La Escuela Superior de Turismo de Baleares ofrece al sector turístico graduados polivalentes, asegura su director

La Escuela Superior de Turismo de Baleares, que pronto pasará a llamarse Escuela Universitaria de Turismo Felipe Moreno en honor a su fundador y precursor de las enseñanzas turísticas en Baleares, es un centro de nivel universitario y prestigio internacional, dedicado a la formación de gerentes, directores y demás cargos de responsabilidad de las empresas de hostelería y turismo. Sobre esta escuela habló con HOSTELTUR su director y fundador, Felipe Moreno. "La carrera de turismo empezó en el año 1963 cuando el Ministro Fraga, que era Ministro de Formación y Turismo, creó la Escuela Oficial de Turismo y a su vez, en el mismo decreto, las escuelas privadas de turismo. La carrera de turismo, en un principio, estaba al margen del sistema educativo, era una carrera propia de un ministerio. La ley general de educación del año 1970 unificó todas las carreras y en 1980, tras un decreto, la carrera de turismo pasó a tener una equivalencia universitaria, es decir, una diplomatura universitaria. Aún así, esta carrera, no pertenecía totalmente al ámbito universitario ya que todavía estaba regida por el Ministerio de Turismo. A partir de entonces el plan de estudios y el título cambian, convirtiéndose éste último en Diplomado en Empresas y Actividades Turísticas y no Diplomado en Turismo que era como se conocía hasta entonces. En el año 1996 aparece la última legislación que, después de una serie de peticiones tanto del sector turístico como de las escuelas y alumnos, se reconoce bajo real decreto la incorporación de los estudios de turismo a la universidad. A partir de ese año se da tiempo a las escuelas de turismo para adaptarse a las exigencias de las escuelas universitarias públicas y privadas. Entonces, las escuelas tienen dos opciones: primero, pasar a la universidad o, segundo, adscribirse a la universidad como escuelas universitarias privadas. En la actualidad, en Baleares existen dos escuelas de turismo: una propia de la universidad (UIB) y la Escuela Superior de Turismo de Baleares, que está adscrita a la universidad. La primera ventaja o diferencia la encontramos en la variable de lo público y lo privado. Hoy en día la universidad pública es una universidad que, a pesar de sus grandes instalaciones, está masificada, por consiguiente, el contacto con el alumno no es tan personal y además, el uso de la tecnología, a veces, no es tan adecuado. La oferta privada, por el contrario, es de grupos más reducidos, con más calidad con respecto al trato con los alumnos, y la tecnología es la más avanzada. Existen otra serie de detalles que diferencian los estudios turísticos privados de los públicos tales como el contacto permanente con las empresas y sus bolsas de trabajo, el completo seguimiento de las prácticas y su posterior evaluación, en definitiva calidad por atención al alumno. Puedo afirmar con toda seguridad que somos el número uno en toda España a la hora de aplicar la tecnología. Tenemos un aula con 115 ordenadores donde se encuentran los mayores avances en cuanto al aprendizaje de idiomas. Los programas que nosotros tenemos los hemos buscado por toda Europa, concretamente en Holanda, programas de inglés y alemán que nosotros hemos perfeccionado. La aplicación de la tecnología a los idiomas la tenemos muy avanzada y ahora estamos en proceso de aplicar la tecnología a todas las demás asignaturas. Hoy en día la enseñanza no tiene que ser pasiva, sino activa. El alumno tiene que participar, ejercer y actuar, no estar recibiendo conceptos pasivos que les van leyendo de un libro que ya está hecho, con lo cual el individuo saldrá con unos conocimientos que se le van a olvidar en poco tiempo. Con una enseñanza pasiva a base de lecturas y conceptos pasados el alumno no será capaz de investigar, buscar o solventar un problema. Nosotros hemos aprendido esto mediante un permanente contacto con universidades europeas, sobre todo la inglesa. Nosotros tenemos una licenciatura oficial con la Oxford Group University, tras la cual nuestros alumnos salen totalmente preparados y capacitados para afrontar cualquier problema que se plantee en una empresa real. En definitiva unas enseñanza más práctica y actualizada basada en el auto-aprendizaje. (Más información en la edición impresa del mes de septiembre de HOSTELTUR.)