14º Congreso Horeca

Madrid reúne a más de 500 directivos hosteleros durante los día 1 y 2 de marzo

En el Palacio Municipal de Congresos

Más de 500 directivos y altos cargos de la hostelería se reunirán en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid durante los días 1 y 2 de marzo en el Congreso Horeca organizado por la Asociación Española de Empresas de Gran Consumo (Aecoc).

Los presidentes Aecoc, Javier Campo, y de la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), José María Rubio, serán los encargados de inaugurar el encuentro. Rubio realizará un análisis de la actual situación económica y los retos para ganar en eficiencia y competitividad en el futuro.

Durante el encuentro, los profesionales analizarán la recuperación del sector, que representa más del 7% del PIB español, y las claves para crecer y diferenciarse actualmente.

Entre los ponentes se encuentran figuras como Alberto Chicote y directivos de compañías como Just Eat, La Tagliatella, Compañía del Trópico (Café y Té) y Estrella Galicia.

Un momento de la edición número 13 del Congreso Horeca.Un momento de la edición número 13 del Congreso Horeca.

Asimismo, y a tenor de una tendencia creciente de un estilo de vida saludable, participarán en el congreso los responsables de Veritas, Céleri y Teresa Carles Healthy Foods, para analizar las claves de este movimiento que afecta directamente a la hostelería del país.

Por otro lado, tres empresarios y emprendedores de éxito del sector mostrarán las claves para crear un concepto innovador, que rompa las barreras de las expectativas del consumidor.

También estarán presentes los responsables de compañías como Eataly, GDI, Grupo Elior y Grupo Pantea, además de profesores expertos en psicología y big data.

 

Comentarios 0

Escribe un nuevo comentario ( Comentarios )

Escribe un nuevo comentario

Para comentar, así como para acceder a ciertos contenidos de Hosteltur, Accede o Crea tu cuenta.