Premios Nacionales de Hostelería de la FEHR, en su sexta edición

El multitudinario encuentro de los hosteleros de España, en palabras del presidente de la FEHR, Jose Luis Rubio, “convierte en modelo y motivo de orgullo para la hostelería a empresas y personajes que conforman un sector que supone el 7% del Producto Interior Bruto del país”.

Los premiados de la presente edición han sido Gerardo Oter, como mejor empresario hostelero; el Grupo Bokado, en la categoría de empresa hostelera; Restalia-100 Montaditos, como empresa hostelera de origen español en el mundo; El Bohío, por su compromiso con la responsabilidad social; Hospederías de Extremadura, en la categoría de empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad; Mugaritz, destacada en innovación; Magistral Hoteles, como empresa hostelera comprometida con la calidad; La Boella, por su compromiso con la seguridad alimentaria; Casa ‘El Famós’, destacada en la promoción de la cultura; y Gate Gourmet Holding Iberia, en la categoría de empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental.

El galardón ‘José Luis Fernández Noriega’ a la concordia ha recaído en el periodista Lorenzo Díaz, director de Cultura de Onda Cero Radio y Premio Nacional de Gastronomía en 1991.

Asimismo, en el capítulo de reconocimientos se ha distinguido al Grupo Mediaset, Salvador Gallego, Makro, Ayuntamiento de Sevilla, al restaurante abulense El Rastro, a la Escuela de Hostelería de Córdoba y a los profesionales de la Asociación Bernardo Rodilla y María Dolores Castaño.