El MAPA premia al restaurante L´Albufera de Sol Meliá como mejor establecimiento de restauración 2004

El restaurante â??L´Albuferaâ? del hotel Meliá White House, en Londres, ha sido reconocido como â??mejor establecimiento de restauración ubicado en cualquier país del mundo, que potencie la utilización, presentación, imagen y buen uso de nuestros alimentos en la gastronomíaâ?. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha entregado los Premios Alimentos de España 2004. En el comunicado de prensa difundido por el MAPA se recoge, además que â??el premio ha sido para el Restaurante "L'Albufera" por su esfuerzo en ofrecer platos elaborados con productos españoles, incluso en el caso de producto fresco, así como por la organización de jornadas gastronómicas que contribuyen a difundir nuestra gastronomía en el extranjero, además de contar con una carta de vinos representativa de la geografía española. Es de resaltar la buena traducción de los platos que ofrece en su carta, traducción hecha con agudeza y profundo conocimientoâ? Con estos premios, el MAPA quiere reconocer a los profesionales que han contribuido a mejorar el conocimiento y la calidad de los productos alimentarios españoles. Adquirido por Sol Meliá a finales de 1999, el hotel fue remodelado completamente y se reinauguró en abril de 2002. Construido en el año 1936 y dotado de 582 habitaciones y 115 apartamentos, el hotel The White House era un establecimiento marcado por un pasado de esplendor, conocido, entre otras razones, por haber sido la sede de la â??Fabien Societyâ?, de la que fueron miembros numerosos intelectuales como Bernard Shaw y Virginia Wolf, al tiempo que por haber sido catalogado como edificio singular â??listed buildingâ?, por su fachada diseñada bajo los cánones del estilo â??Art Decoâ?. (HOSTELTUR) (redacción@hosteltur.com)