La nueva Economía del Turismo ,
¿Cómo adaptarse y garantizar la rentabilidad?

Madrid 18/05/2016 - 15:30
NH COLLECTION MADRID EUROBUILDING

La nueva Economía del Turismo, ¿cómo adaptarse y garantizar la rentabilidad?

En los últimos años, los cambios en el modo tradicional de percibir la industria turística por parte de empresas y viajeros, y los cambios en la estructura de la comercialización han sido tan rápidos e imprevistos que algunos hablan de auténtica revolución. El turismo se ha convertido en un fenómeno global y, sin embargo, la sensación es de incertidumbre, de necesidad urgente de adaptación y readaptación a las nuevas tecnologías, a los nuevos intermediarios, a la nueva realidad socioeconómica, a los nuevos actores que han entrado en escena de la mano de internet. ¿Está el modelo que conocemos en crisis?

Lo que es cierto es que la época digital y la crisis reciente han marcado unas pautas económicas y sociales totalmente nuevas, que ponen en jaque la rentabilidad de muchas empresas. ¿Cómo afrontan las empresas este nuevo modelo, al que proponemos llamar la ECONOMÍA DEL TURISMO? Porque el turismo ya va mucho más allá de lo que tradicionalmente se denomina “el sector”. El consumidor y los cambios demográficos y sociológicos a los que está sometido marcan nuevas exigencias, nuevas expectativas y nuevos productos que las empresas deben satisfacer. Aparecen nuevos actores, más rápidos y sin grandes infraestructuras ni costes, que luchan por el mismo pastel.

El camino hacia la rentabilidad parece haberse complicado y quizá la oferta de un buen producto ya no sea suficiente. Han entrado en escena aspectos emocionales, nuevas motivaciones para viajar, nuevas tecnologías que siguen de cerca las pulsiones del consumidor. Ante el nuevo paradigma tecnológico, social y económico, nos preguntamos: ¿Cómo adaptarse a este nuevo modelo? ¿Cómo atraer y fidelizar a este nuevo cliente? ¿Cómo garantizar la rentabilidad de la empresa en la nueva economía del turismo? De todo ello queremos hablar en el Foro Hosteltur 2016.

Programa

15:30 Llegada de invitados y entrega de acreditaciones


16:00 Inauguración


16:15 Mesa coloquio: La Nueva Economía del Turismo: un nuevo modelo social y económico

Modera: Marian Muro
Directora general de Turismo de la Generalitat de Cataluña.

  • Félix Cuesta, Doctor en Economía y profesor de la Universidad de Alcalá de Henares
  • Enrique Ruiz de Lera, Director de la OET de Londres
  • Andy Stalman, Especialista en Marketing y Branding
  • Cristina Lázaro Martínez de Morentin, Directora de Business Intelligence de CaixaBank

17:45 Coffee break


18:00 Mesa coloquio: Estrategias para la Rentabilidad en la Nueva Economía del Turismo

Modera: Joan Molas
presidente de CEHAT

  • André Gerondeau, Vice Presidente Ejecutivo de Meliá Hotels International
  • Amuda Goueli, CEO y co-fundador de Destinia
  • José Guillermo Díaz Montañés, Presidente de Artiem Fresh People Hotels
  • José Manuel Muriel, CEO Grupo Wamos
  • Justin Reid, Jefe de Destinos para Europa, Medio Este y África de Tripadvisor

19:30 Clausura y Cóctel.

Ponentes

Foro Hosteltur 2016 Félix Cuesta Doctor en Economía y profesor de la Universidad de Alcalá de Henares

Este madrileño nacido en 1952 es licenciado en Ciencias Físicas y Doctor en Economía. A su tesis doctoral se le concedió el Premio Extraordinario y fue publicada de forma inmediata a su lectura con el título 'La transformación empresarial como base de la competitividad'. También cursó varios master, entre los que destaca el Executive MBA del IE Business School. Es considerado un gran experto internacional en elaborar teorías y metodologías enfocadas al mundo de la empresa. En noviembre de 2008 se convierte en el único español invitado a participar en la reunión anual de Premios Nobel de Economía, en la que expone lo que hay que hacer para alcanzar el éxito en el siglo XXI. Tiene más de 40 años de experiencia en gestión de empresas, habiendo pasado por ITT, Digital Equipment Corp., Unisys. MISCO, Banesto, Proudfoot y Coopers&Lybrand. Actualmente, compagina el asesoramiento a compañías con sus actividades como conferenciante, escritor y docente, pues enseña en la Universidad de Alcalá, IE Business School e instituciones internacionales.

Foro Hosteltur 2016 José Guillermo Díaz Montañés Presidente de Artiem Fresh People Hotels

Es Ingeniero Superior Industrial titulado por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de la Universidad Pontificia de Comillas y Diplomado en Dirección de Empresas por el Instituto de Perfeccionamiento y Desarrollo Empresarial; aunque en este campo ha reforzado su conocimiento con estudios en IESE y Andersen Consulting. Nació en Madrid en 1962, pero reside en Mahón (Menorca), donde ha centrado su labor empresarial. Además de ser el Presidente Ejecutivo de Artiem Fresh People Hotels, ha desarrollado una importante participación en el asociacionismo, con cargos como las presidencias de CEHAT, Zontur, ITH y el Fomento del Turismo de Menorca; también ha sido miembro del Consejo Español de Turismo y consejero del Instituto Balear de Turismo. Así como miembro de la Junta Directiva del ICTE y de la Comisión de Turismo de la CEOE. Además, en 2007 se responsabilizó del grupo de trabajo del Área de Innovación del Plan de Turismo Español Horizonte 2020. El Consejo de Ministros le otorgó la Medalla de Oro al Mérito Turístico a la Innovación en 2013.

Artiem Fresh People Hotels

Es una cadena hotelera menorquina que cuenta con cuatro establecimientos, tres de ellos en esa isla: Artiem Audax, Artiem Carlos III y Artiem Capri, a los que se suma un cuarto, Artiem Madrid, ubicado en la capital española. Dirige su actividad a huéspedes de todas las edades que buscan una estancia agradable y tranquila, y a quienes les interesa disfrutar de la naturaleza y de la oferta de spa y wellness, de un estilo de vida saludable. Es lo que la compañía llama 'fresh people', y lo plasma con un estilo de hotelería informal en su fachada externa (uniformes, decoración de los hoteles...), pero totalmente profesional en su servicio. De ese modo buscan conseguir que el cliente desconecte de su rutina y viva una mejor estancia hotelera. Artiem ha sido elegida en 2016, por cuarto año consecutivo, una de las 50 mejores empresas españolas donde trabajar.

Foro Hosteltur 2016 André P. Gerondeau Vice Presidente Ejecutivo de Meliá Hotels International

Este experto cursó sus estudios en CESSA, en Ciudad de México, así como en el Hilton College for Hotel & Restaurant Management; y acumula un total de 25 años de experiencia en varios grupos turísticos internacionales. Aunque es de origen francés, nació en Tokio (Japón). Este profesional, con largo recorrido a sus espaldas, llegó hace casi dos décadas al grupo y actualmente ocupa los importantes cargos de Vice Presidente Ejecutivo para hoteles y miembro del Equipo Ejecutivo Senior de Meliá Hotels International. Por lo tanto, se encuentra a la cabeza de todas las operaciones hoteleras de la compañía a nivel mundial y gestiona su portfolio, que está en constante crecimiento. Ocupa su posición actual desde el año 2007, y en este tiempo ha ido adoptando un rol cada vez más importante en el diseño de los diferentes planes estratégicos de Meliá Hotels. Entre sus funciones están reforzar el valor de la marca, fomentar la expansión por varios continentes y mejorar el posicionamiento del grupo como líder en gestión hotelera internacional.

Meliá Hotels International

Es el grupo hotelero más importante de España, y además cuenta con una gran implantación internacional. Fue fundado por Gabriel Escarrer en 1956 en Palma de Mallorca bajo el nombre de 'Sol Meliá', marca que identificó su actividad durante muchas décadas. Actualmente es líder en el mercado español, tanto en hotelería vacacional como en urbana, y ocupa el lugar 17º en el ranking internacional. En total, Meliá Hotels International opera más de 350 hoteles en 40 países de cuatro continentes, y lo hace con varias marcas: Meliá, Gran Meliá, ME by Meliá, Paradisus Resorts, Innside by Meliá, TRYP by Wyndham, Sol Hotels y Club Meliá. Además de España, donde cuenta con más de 160 establecimientos, la implantación internacional del grupo hotelero se centra principalmente en Cuba, Alemania, Croacia, Brasil y Portugal, al ser éstos los países donde gestiona un mayor número de establecimientos de las categorías superiores.

Foro Hosteltur 2016 Amuda Goueli CEO y co-fundador de Destinia

Este egipcio nacido en Nubia aunque afincado en España desde 2000, y que conoció antes el desierto que la civilización, es socio fundador y CEO de la agencia de viajes online Destinia desde diciembre de 2001. En su formación destaca un MBA en IE Business School, y Experto Analista en Turismo por la OMT. Y de su experiencia que es miembro de las juntas directivas de la Asociación Española de la Economía digital (Adigital) y de la Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV). Su formación como programador le ha permitido levantar una empresa que actualmente cuenta con presencia en 25 países y que ya en 2013 alcanzó los 67 millones de usuarios. Otros de los negocios en que también participa son las compañías Troovel, Onlinetravel y Globalclick, todas ellas desarrollan su actividad online. Además, otra de sus actividades es ayudar a empresas, pymes y emprendedores, a generar negocio mediante el comercio digital. También pronuncia habitualmente conferencias e imparte clases magistrales, incluso en Fitur. En 2015 recibió el premio Best Professional Executive eCommerce.

Destinia

Es una de las cinco mayores agencias de viajes online de España y de capital español. Fundada en 2001, suma cerca de dos millones de clientes; con una oferta de 300.000 hoteles y 600 aerolíneas, y una plantilla de 150 empleados. La web está disponible en más de 30 idiomas. En 2006 se convirtió en agencia pionera en ofrecer viajes al espacio. En los últimos cuatro años también lo fue en aceptar pagos con la moneda virtual bitcoin, en desarrollar una app para reservar hoteles con las Google Glass; y tiene un proyecto de realidad virtual con las Oculus Rift. Ahora trabaja en ‘paquetes dinámicos’ de viajes. Actualmente está en proceso de expansión en Oriente Medio. La firma acaba de lanzar un plan de 'stock options' para hacer accionistas a los empleados, con ello busca agradecer su esfuerzo y hacerles partícipes de las aspiraciones de crecimiento de la compañía.

Foro Hosteltur 2016 Cristina Lázaro Martínez de Morentin Directora de Business Intelligence de CaixaBank

Esta economista licenciada en CUNEF y con dos masters en Auditoria y Análisis Empresarial y en IESE Business School, con 20 años de experiencia en el sector banca, empezó su recorrido profesional a finales de la década de los años 90 en Barclays, donde desarrolló una carrera que le llevó por diferentes puestos de responsabilidad, destacando que en 2009 fue nombrada Directora de Marketing y Coordinación Comercial, así como que en 2014 pasó a formar parte del Comité de Dirección de Barclays España, tras ser nombrada Chief Marketing Officer. En mayo de 2015 pasó a incorporarse a CaixaBank, dentro del proceso de compra del banco donde prestaba servicios por esta nueva entidad, ocupando en primera instancia el cargo de Directora de Canales Directos y, al cabo de cuatro meses, pasando al que ocupa en la actualidad, que tiene responsabilidad directa sobre Canales Directos, Datamining y CRM. De ella se dice que es creativa y que tiene una gran capacidad para desarrollar nuevos productos y servicios, así como para realizar coordinar equipos multidisciplinares.

CaixaBank

Es el banco creado en 2011 por 'La Caixa', y que en parte continúa utilizando la marca comercial de ésta. Es considerada la tercera entidad bancaria española por su volumen de activos. Dentro de su proceso de reestructuración, el 31 de agosto de 2014 se acordó la compra por CaixaBank de Barclays Bank S.A.U., gestor de la actividad de la entidad británica en España. Como resultado de ello, a finales de 2015 contaba con 5.228 oficinas, una plantilla integrada por 32.242 empleados y 13,8 millones de clientes. Bajo esta nueva marca, se gestiona la actividad de banca minorista a través de sus sucursales y de seguros (Adeslas), la cartera de banca internacional del grupo (Inbursa, Erste, BPI, Boursorama, BEA...), así como las participaciones en Telefónica y Repsol. La obra social se gestiona ahora de forma independiente y las inversiones industriales y los activos inmobiliarios a través de Criteria CaixaHolding.

Foro Hosteltur 2016 Joan Molas Presidente de CEHAT

Nacido en Barcelona en 1952, cursó estudios de Marketing Turístico y dirección Hotelera y, después de pasar por un proceso de formación profesional, dirigió el Hotel Reina Elisenda en la Costa Brava, siendo este su primer cargo como director, a la edad de 22 años. Con posterioridad, tuvo la responsabilidad de dirigir varios establecimientos, siendo nombrado director comercial de Unión Hoteles Independientes a partir de 1975. En 1987 inició su carrera empresarial, en la Cadena Hotelera H10 Hotels, de la que fue consejero delegado hasta 2002. En la actualidad es consejero de diversas sociedades turístico hoteleras y preside las organizaciones empresariales Confederación Empresarial de Hostelería, Restauración y Apartamentos Turísticos de Cataluña, Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT). Además, es Vocal de la Junta Directiva de la CEOE y Vicepresidente de SPAINCARES. En 2012 recibió la Medalla al Mérito Turístico.

Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT)

La entidad fue creada en 2003 fruto de la fusión de las dos patronales que existían hasta ese momento, FEH y ZONTUR, tras llegar el sector a la conclusion de que la unión podía hacer la fuerza, ya que los problemas habituales del colectivo eran comunes al conjunto de las empresas de alojamiento. CEHAT representa a todo el sector del alojamiento español, tanto hoteles independientes como cadenas hoteleras, apartamentos turísticos, balnearios y campings & resorts. Cuenta con más de 14.000 establecimientos y 1.500.000 plazas, agrupadas en 54 asociaciones de ámbito nacional, provincial, autonómico y local en todo el territorio nacional.

Foro Hosteltur 2016 José Manuel Muriel CEO Grupo Wamos

Este Ingeniero Industrial titulado por la ETS de Ingenieros Industriales de Sevilla nació en 1953 en La Carolina (Jaén) y a lo largo de su vida profesional ha desempeñado diversos cargos y funciones, hasta llegar a ser Consejo Delegado del nuevo grupo turístico Wamos. Al mismo tiempo, actualmente también ocupa otros puestos de relevancia, como la presidencia del Grupo Condepols y la de MV Gestión; también es miembro del Consejo Asesor de ESIC, Consejero Editorial de Diario Jaen y Administrador de la asesoría en gestión de empresas en procesos de reestructuración MV, que él mismo creó en 2000. De su experiencia anterior destaca la Dirección General de Prensa Española (Diario ABC) durante toda la segunda mitad de la década de los años 90, direcciones generales adjuntas y de operaciones en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre y Grupo Leche Pascual durante el lustro anterior; y, entre finales de los años 70 y a lo largo de la década siguiente, cargos de jefatura y dirección en Santana Motor, General Motor España e Industrias Hergom.

Wamos

Se trata del grupo turístico más joven de los creados en España, pues no recibió su actual nombre hasta finales de 2014, aunque las empresas que lo integran tienen un recorrido más largo. Es propiedad de la sociedad Andros, que cuenta con el fondo inversor suizo Springwater Capital como accionista mayoritario, y de la crucerista Royal Caribbean. El grupo dispone de cuatro marcas: la compañía aérea Wamos Air, la especialista en circuitos combinados Wamos Circuitos, el touroperador Wamos Tours, que opera principalmente en el Caribe -empresas que provienen directamente de Pullmantur-, y la red de agencias minoristas Nautalia Viajes. Con su flota de cinco aviones Jumbo opera vuelos de largo radio a destinos como República Dominicana o el Caribe mexicano, donde su mayorista es un referente desde hace 15 años. En el negocio de circuitos, se venden en el mercado americano 150 programas distintos para conocer múltiples destinos europeos.

Foro Hosteltur 2016 Marián Muro Directora General de Turismo de la Generalitat de Cataluña

Es Licenciada en Derecho por la Universidad de Barcelona, estudios que amplió con varios cursos de especialización en Derecho de Asociaciones y Derecho del Turismo. A los que se suma el de Estrategias de Innovación y Liderazgo para la gestión pública. Nació en 1969 en Barcelona y, tras titularse y acumular cierta experiencia en bufetes de abogados, entró en 1995 en la Asociación Catalana de Agencias de Viajes (ACAV), donde llegó a ser Gerente y, a partir de 2011, pasó a liderar la Dirección General de Turismo catalana, desde la que ha implantado el Impuesto sobre estancias en establecimientos turísticos, pionero en España. El paso de Muro por varias entidades ligadas al turismo pudo ser determinante para que fuera llamada a desempeñar su cargo actual. Fue miembro de la Comisión de Turismo de la CEOE, de la Junta de la Asociación Europea de Asociaciones de Agencias de Viajes (ECTAA), de la comisión mixta entre agencias e IATA y del Comité Organizador del Salón Internacional de Turismo de Cataluña (SITC).

Foro Hosteltur 2016 Justin Reid Jefe de Destinos para Europa, Medio Este y África de Tripadvisor

Este británico es un reconocido experto en compañías ligadas a las nuevas tecnologías, en las que viene trabajando desde finales de los años 90. Antes de eso, cursó sus estudios en University of Newcastle-upon-time, donde se tituló en Msc Business Information Technology, y también pasó por la Queen's University de Belfast. Ha desarrollado su carrera profesional principalmente en Londres, donde durante 13 años a partir de 1998 ocupó varios cargos en VisitBritain, alcanzando el de Jefe de Digital y Social Media. Ya en esta década pasó a trabajar para Facebook (a través de la compañía Betapond), donde se mantuvo por cerca de dos años liderando su departamento de Marketing. En 2013 pasó a AIA Worldwide -empresa especialista en posicionamiento y gestión de la reputación de marca-, donde desempeñó el cargo de Senior Digital Strategist. Actualmente, lleva un año y medio en su cargo de Tripadvisor, desde el que gestiona un equipo repartido entre Londres, París, Barcelona y Roma, que trabaja con organizaciones dedicadas al marketing en destino.

TripAdvisor

Se publicita como la mayor web de viajes del mundo, en este sitio los viajeros pueden planificar y reservar el viaje que realmente quieren hacer. Su herramienta principal y lo que distinguió este servicio desde un principio es que se basa en los comentarios y valoraciones que vierten los clientes de los hoteles, restaurantes, bares y distintos servicios turísticos que se encuentran en cada destino. En total, se considera que 350 millones de usuarios visitan la comunidad de TripAdvisor -compuesta por 23 marcas- cada mes y, según sus propias cifras, cuenta con 320 millones de opiniones y comentarios sobre más de 6,2 millones de alojamientos, restaurantes y atracciones; que además van creciendo de forma significativa cada día (los datos corresponden a finales de 2015). Otra de sus ventajas es su presencia multiplataforma, que abarca las computadoras, pero también tablets y smartphones, que están creciendo mucho como recurso principal de los consumidores.

Foro Hosteltur 2016 Enrique Ruiz de Lera Director de la OET de Londres

Es Licenciado en Derecho por la Universidad Autónoma de Madrid, con un posgrado en Marketing Estratégico cursado en Londres, y Administrador Civil del Estado. Este madrileño multilingüe (habla inglés, alemán y portugués) nació en 1969 y, desde entonces, ha desarrollado una importante actividad profesional que actualmente le ha llevado a ocupar la Dirección de la Oficina Española de Turismo en Reino Unido, que es el principal mercado emisor de visitantes hacia nuestro país. Además, es un experto en branding y marketing con 14 años de experiencia internacional, que se reparten entre varios continentes. Porque Ruiz de Lera ha trabajado en Alemania, Brasil y Singapur, dirigiendo las Oficinas Españolas de Turismo en esos países. Antes de su puesto actual, ocupó entre 2009 y 2011 el de Subdirector General de Marketing de Turespaña, llevando el peso de la estrategia mundial de marketing turístico del país. Entonces llegó a gestionar un presupuesto de 70 millones de euros anuales y a coordinar un equipo de casi cien profesionales. Además, le interesan mucho las nuevas tecnologías.

Foro Hosteltur 2016 Andy Stalman Especialista en Marketing y Branding

Es Licenciado en Relaciones Internacionales por la Universidad de Belgrano y Licenciado en Periodismo por la Universidad Católica Argentina, ambas en Buenos Aires. Además, ha realizado estudios Avanzados de Comunicación en la Universidad Saint Joseph (EE.UU.) y en Dirección de Marketing en la Universidad Pompeu Fabra. Actualmente es el Director del 'Master Brandoffon' en Esden Business School, así como profesor y Premio a la Excelencia Académica del IE Business School. También es Doctor en la Universidad Piloto de Colombia en la Cátedra que lleva su nombre. Su experiencia en el mundo del marketing incluye haber ocupado diversos cargos de responsabilidad en Lacoste, Aeropuertos Argentina 2000 y Cato Partners. Stalman ha escrito más de 150 artículos sobre branding y su libro 'Brandoffon, el Branding del futuro' lleva más de 100 semanas consecutivas entre los más vendidos de Amazon. Este año publicará su nuevo volumen, 'Humanofon'. También es un consumado blogger, con más de un millón de visitas acumuladas en su bitácora. Todo ello le ha valido ser conocido por el sobrenombre de 'Mr. Branding'.

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