Bauza & Restaurante ha incorporado a su plantilla a Alicia Siegfried como jefe de Restauración, consolidando así el equipo requerido por uno de los lugares que están más de moda en Madrid. Muy frecuentado por escritores, arquitectos, decoradores, diseñadores, periodistas y empresarios que acuden, a celebrar sus citas de negocios mientras disfrutan de una magnifica carta de cocina creativa y de fusión en un espacio de diseño, con toques minimalistas, único en el barrio de Salamanca, informa la empresa en un comunicado remitido a HOSTELTUR.

Alicia Siegfried Martín, nacida en 1969, estudió en l’Ecole Hotelière de Lausanne, Suiza, y se graduó Cum Laude. Es también técnico de Empresas y Actividades Turísticas por la escuela de Turismo de Madrid y posee estudios en Comunicaciones, Publicidad y Marketing por la Universidad de Saint Louis en Madrid, así como estudios en Estados Unidos. Con amplia experiencia profesional en puestos de áreas de marketing, RRPP y gestión de personal. Subdirectora de El Chaflán, puso en marcha La Comercial Cubana en Madrid y en Londres fue Subdirectora de recepción del Dukes Hotel, 5 estrellas. Como RRPP en Bora Bora Lagoon Resort en la Polinesia francesa y en el departamento de Recepción en Rihiveli Beach Resort en Maldivas. Es trilingüe: español, francés e inglés y con conocimientos de italiano. Siegfried ya se ha incorporado a su puesto de trabajo donde dará continuidad a la idea de Habitat Hoteles de convertir la restauración de sus establecimientos exclusivos en un reclamo para los amantes de la buena mesa. En este caso, Alicia Siegfried es la encargada de realizarlo en Bauzá Hotel & Restaurante. (HOSTELTUR) (redacción@hosteltur.com)