Hilton se hará cargo de la gestión de un nuevo hotel de lujo y de un centro de congresos en Venecia, cuya inauguración está prevista en el 2005 y que ocupará el "Molino Stucky", una antigua fábrica harinera en desuso de finales del Siglo XIX. El contrato de gestión tendrá una duración de dieciocho años, según informaron fuentes de Acqua Pia Antica Marcia, la sociedad italiana propietaria del inmueble.


Para el presidente de esta firma, Francesco Bellavista Caltagirone, la iniciativa supone "recuperar un pedazo de la historia de Venecia" y dotar a esta ciudad de una infraestructura para el turismo congresual hasta ahora inexistente. El complejo hotelero, orientado hacia un turismo de negocios y el primero de la cadena de EEUU en Venecia, tendrá 380 habitaciones y un centro de congresos con capacidad para 1.500 personas, lo que le convertirán en el mayor y más moderno en la Ciudad de los canales. Situado en la isla de la Giudecca, a poca distancia de la Plaza de San Marcos, contará además con gimnasio, restaurantes y todas los servicios que corresponden a un establecimiento de alta categoría. El hotel se realizará manteniendo intacta la fachada de la antigua fábrica, de estilo neogótico, y que fue abandonada en 1955. En el edificio se construirán además un centenar de apartamentos, tras la transformación de su uso aprobada por el ministerio italiano de Cultura a finales de los años 80. Los responsables municipales de Venecia estudian ahora la construcción de un túnel para conectar la isla de la Giudecca con la zona oeste de Venecia y que permitirá el acceso peatonal al hotel.