En uno de cada seis hoteles españoles no es posible hacer una reserva a través de Internet, según un estudio elaborado por la Fundación Grupo Eroski sobre servicios de hostelería en España. De los 158 hoteles estudiados en el informe, de todas las categorías y en 13 ciudades españolas, se encontró que 26 hoteles no permitían reservar por Internet. De ellos, uno era de cuatro estrellas y otro de tres. En todos los hoteles de las ciudades de Pamplona, San Sebastián y Bilbao sí que puede reservarse una plaza a través de la Red. Además, el estudio revela que no todos los establecimientos hoteleros trabajan con agencias de viajes. Sí que lo hacen todos los de cuatro y cinco estrellas pero sólo se puede reservar plaza mediante agencia en el 63% de los de una estrella y en el 71% de los de dos estrellas. Respecto a la calidad de estos hoteles, 6 de cada diez no dispone de certificación de calidad, a pesar de que en 1996 se creó el Instituto para la Calidad Hotelera que ofrece la posibilidad de obtener el reconocimiento de la marca de calidad turística, que hoy lucen 243 hoteles. En cuanto a los servicios ofrecidos, en el 90% de los hoteles es posible enviar un fax. Sin embargo, sólo en dos de cada tres, el usuario puede conectarse a Internet. Más del 90% de los de cinco y cuatro estrellas ofrecen esta posibilidad pero en los de una y dos estrellas es minoritaria dándose sólo en el 13 y el 37 por ciento de los establecimientos, respectivamente. (Diario Atlántico Canarias, 15/04/03)