Un antiguo convento del siglo XVII de monjas benedictinas se ha convertido en el primer hotel de cuatro estrellas de Calatayud, fruto de la iniciativa de empresarios de la ciudad y del posterior acuerdo de gestión que han alcanzado con la cadena Husa.
El nuevo establecimiento, denominado Husa Monasterio Benedictino, abrirá sus puertas en cuestión de días, esta misma semana o la próxima, según informó hoy a Efe uno de los promotores bilbilitanos, del grupo de empresas Piquero. Una sociedad de este grupo empresarial es la propietaria del antiguo convento y decidió impulsar la rehabilitación para convertirlo en hotel de alta gama. Durante dos años y medio se han prolongado las obras, que han dado como resultado un establecimiento dotado de dos salones con capacidad global para 365 personas; cocina de 140 metros cuadrados; 35 habitaciones distribuidas en tres plantas, capaces de albergar a 53 personas; y espacios históricos restaurados en una superficie total de 2.086 metros cuadrados. El edificio se corresponde con lo que fue el monasterio de monjas benedictinas de Calatayud, comunidad religiosa que abandonó la ciudad hace décadas. Parte de este conjunto histórico es la iglesia de San Benito, perteneciente al Ayuntamiento, que fue rehabilitada e inaugurada hace un año como Aula Cultural Municipal. El nuevo hotel arranca con una plantilla de 17 personas, aunque la previsión es que se eleve a una treintena de profesionales cuando esté a pleno rendimiento.