Dolce International ha invertido 47 millones de euros en el Dolce Sitges que se abrirá en otoño de 2004. Francisco Jiménez director del establecimiento ha presentado en Madrid el hotel que contará con una superficie total de 25.000 m2. El complejo contará 37 salas de reuniones todas con luz natural y las últimas tecnologías. Entre ellas dispone de dos auditorios con un total de 60 plazas cada uno, 9 salas de reuniones, 25 salas de subcomisión (reuniones en equipo) y un salón de actos que podrá acoger hasta 443 personas. El establecimiento cuenta con un completo business center, coffe breaks continuos y técnicos audiovisuales en cualquier momento. Respecto a la oferta gastronómica el establecimiento contará con un restaurante panorámico tipo buffet y un restaurante a la carta. Asimismo dispondrá de cinco piscinas, un completo spa y un fitness center. Jiménez ha destacado que “desde el primer momento hasta el último el cliente tendrá un único interlocutor”, lo cual puede facilitar los detalles en la organización de un congreso o reunión. La compañía espera que el 50% de la clientela sea española, seguida de ingleses, franceses y alemanes. Para el 2005, primer año completo de explotación, prevén una facturación de 17,5 millones de euros con un 55% de ocupación y 200 empleados. Este proyecto supone la primera incursión de Dolce International en España y de cara al futuro están buscando propiedades en Madrid y el sur de España. (Eva Carrasco/Hosteltur Madrid) (redaccionmadrid@hosteltur.com)