Les Roches Marbella ha emprendido una nueva vía de colaboración directa con el sector hotelero. Con este fin lanza dos nuevos seminarios enfocados a la mejora departamental y profesionalización de los mandos intermedios hoteleros.

Les Roches Marbella, dentro de su oferta de Formación Continua pone a disposición de los profesionales hoteleros su Nuevo Ciclo de Seminarios Hoteleros de Gestión por Procesos adaptados a las necesidades actuales del sector hotelero. Los Seminarios aunque son presénciales, tienen un formato y duración que permite a sus participantes compaginarlo con la vida profesional. El método de enseñanza está orientado a la práctica y al fomento del desarrollo profesional, por lo que los seminarios, basándose en el Método del Caso, constarán de una jornada de contenidos teóricos (jornada 1) y su aplicación real en su hotel para finalizar, en la segunda jornada, con un minucioso análisis de su aplicación. El Claustro de profesores está compuesto por profesionales con una dilatada e intensa trayectoria profesional dentro del sector hotelero internacional y en las asignaturas que imparten. Los participantes que completen satisfactoriamente estos seminarios obtendrán el Certificado de Les Roches Marbella, homologado por la Asociación Hotelera Suiza. El primer seminario, “Optimización de la Gestión y Control de Costes del Departamento de Alimentos y Bebidas”, está dirigido a profesionales vinculados directamente con la gestión del Departamento de Alimentos y Bebidas y está concebido para proporcionar conocimientos específicos y detallados sobre cómo mejorar por procesos la gestión y el control de costes del departamento de Alimentos y Bebidas. Su duración es de 2 jornadas (16 horas lectivas y almuerzo incluido) con clases teóricas de 9:00 a 18:00 horas el 29 de Marzo y 19 de abril. El segundo seminario, “Optimización de la Productividad en el Departamento de Pisos”, está dirigido a gobernantas y sub gobernantas y está concebido para proporcionar conocimientos específicos y detallados sobre cómo mejorar por procesos la productividad en el departamento de Pisos. Su duración es de 2 jornadas (16 horas lectivas y almuerzo incluido) con clases teóricas de 9:00 a 18:00 horas el 30 de Marzo y 20 de abril. (HOSTELTUR) (redacción@hosteltur.com)