La ocupación hotelera media en la provincia de Cádiz en el mes de agosto ha sido del 92,3 por ciento, una cifra ligeramente inferior a la del año pasado, según el presidente de la patronal hostelera de Cádiz (Horeca), Antonio de María Ceballos. El presidente de la patronal indicó que esta reducción de un 1,8 por ciento se debe a que Cádiz ha incrementado su oferta en 2.300 camas. No obstante, De María aseguró que ha aumentado el número de visitantes en un 10 por ciento frente a agosto de 2000. Para el presidente de Horeca, también ha influido el factor climatológico, "ya que hemos tenido un mes de agosto atípico, con temperaturas más bajas de los habitual y por eso, muchos visitantes de provincias como Sevilla o Córdoba y de la comunidad extremeña no han venido de forma tan masiva como en años anteriores". De María estimó que esta tendencia alcista del turismo en Cádiz, viene a reflejar el proceso de "consolidación" de la provincia como "referente turístico" y confió que en años venideros esta tónica prosiga. Según el estudio elaborado por Horeca, cuyos datos se obtienen mediante encuestas realizadas en establecimientos hosteleros con periodicidad mensual, la ciudad gaditana con más índice de ocupación en agosto ha sido San Fernando, con un 98,04 por ciento; seguida de Cádiz, con un 96,27 por ciento, y El Puerto de Santa María, que alcanzó un porcentaje del 94,14.