Entre los días 26 al 28 de Septiembre se celebrará en la Casa de la Cultura Benito Pérez Armas de Yaiza (Lanzarote) el Taller de Sostenibilidad Turística "Lanzarote 2001".El Taller está organizado por el Instituto de Turismo Responsable en colaboración con la UNESCO. Dentro del marco de cooperación que el ITR mantiene tanto con la UNESCO como con otras instancias y organismos internacionales, el Taller cuenta con la cooperación de la Comisión Europea y el apoyo de European Island OPET. Como patrocinadores y espónsores colaboran el Gobierno de Canarias, Cabildo de Lanzarote, Ayuntamiento de Yaiza, Instituto Tecnológico de Canarias, Red Internacional de Hoteles de la Biosfera y Asolan. En un ámbito de acción muy práctico y específico, el Taller pretende ser un instrumento de intercambio de experiencia y know how, que básicamente persigue conseguir los siguientes objetivos: Intercambiar experiencias para la sostenibilidad en el sector turístico, principalmente en el ámbito de los establecimientos hoteleros; intercambiar resultados y datos sobre aplicaciones de experiencias prácticas para la sostenibilidad turística llevadas a cabo en el ámbito de los establecimientos hoteleros; impulsar programas de innovación tecnológica para la sostenibilidad en establecimientos hoteleros; impulsar acciones conjuntas de hoteleros y autoridades locales con competencia en materia de equipamiento, servicios y turismo. (HOSTELTUR)