Con este nuevo cargo, Tribolet asumirá la responsabilidad de la dirección estratégica de todos los programas y campañas de alimentación y bebidas dentro de la división así como la creación y la definición de nuevos conceptos para restaurantes y bares, con el objetivo de mejorar la rentabilidad a través de estrategias de dirección. Según indica la compañía, con el plan de expansión de Starwood en Europa, África y Oriente Medio esperan un crecimiento de centros de negocios dedicados a alimentación y bebidas del 36 % para el 2010.

Paul Tribolet está diplomado en Dirección de Hoteles por la prestigiosa Escuela de Dirección Hotelera de Lausanne, Suizaha. Ha ocupado puestos ejecutivos en ventas y marketing en EE.UU., Oriente Medio y Asia antes de regresar a Europa como Vicepresidente Senior de ventas y marketing para Europa, África y Oriente Medio. También es miembro de los Consejos de Administración de Arabella Starwood y del Hotel Imperial de Austria.

El nuevo vicepresidente se ha mostrado satisfecho, afirmando que "con la estrategia de Starwood enfocada en la forma de vida de la marca, incluyendo nuevos y distintivos conceptos gastronómicos, es una oportunidad ideal para mí el liderar nuestros esfuerzos en este campo".