El presidente de la Federación Catellanoleonesa de Empresarios de Hostelería, Ángel Velasco, aseguró a Europa Press que "el 2001 ha sido un buen año en el turismo de interior de Castilla y León, en que hemos alcanzado entre 3 y 5 puntos más que en el 2000", puesto que la ocupación media se situó entre un 67 y un 68 por ciento. Aunque la Federación aún no dispone de los datos totales de todas las provincia, Velasco se mostró satisfecho "porque hemos cumplido el objetivo que nos habíamos planteado" en el conjunto del sector, que engloba tanto a hoteles como a restaurantes, bares y cafeterías. Velasco no precisó los resultados en cada provincia, porque, según dijo, "no hay una gran diferencia entre provincias", aunque sí destacó la lógica repercusión de Las Edades del Hombre en Zamora, como a su juicio, ocurrirá con Salamanca en este 2002 al contar con la capitalidad cultural europea. Alabó el trabajo realizado por la Dirección General de Turismo de la Junta de Castilla y León y a sus campañas publicitarias nacionales y dirigidas al mercado internacional, que a su juicio, han logrado que la región, "en cuanto al turismo de interior, se conozca hoy perfectamente". El presidente de los empresarios de hostelería de la región apuntó como retos para el 2002, el completar la mejora de la señalización en este territorio, y conseguir que las infraestructuras de comunicación, como el TAV, "sean una realidad cuanto antes", puesto que muchas ya se encuentran en marcha. Para Velasco, otro de los objetivos a conseguir por este sector empresarial castellano leonés será la de cubrir los 1.500 puestos de trabajo que requiere, y que ya se están ocupando por mano de obra inmigrante.