Con un crecimiento de un 18% en sus ingresos y de 12 en las utilidades, cerró el año pasado Palmares, dijo a la prensa Mario Escalona, director de esa compañía de restaurantes y cafeterías, perteneciente al grupo turístico Cubanacán S.A.A más de 38.000.000 de dólares ascendieron los ingresos, cifra que quedó realmente por debajo de lo propuesto, no obstante, obtuvieron 6.000.000 de dólares más que en 2000. Escalona agregó que ello ha sido posible en buena medida al hecho que de Cubanacán pone en práctica proyectos integrales en los cuales facilita la entrada de Palmares a nuevos sitios turísticos en programas con las compañías Universo, Náutica y Recreación y Ocio. Entre las nuevas ofertas de Palmares, Escalona subrayó la ampliación del servicio a domicilio de surtidos de varios de sus productos, lo cual constituye un reto, pues “la entrega será gratuita cuando no se cumpla el tiempo fijado”. A fines del pasado año la compañía inauguró dos nuevas instalaciones en La Habana: el restaurante El Cubano, en la playa habanera de Guanabo, al este de la ciudad, y el bar Pekín, en el Barrio Chino. (HOSTELTUR)