El famoso chef español Ferrán Adriá, considerado uno de los mejores restauradores del mundo, ha inventado un nuevo concepto gastronómico para NH Hoteles, informa la hotelera en un comunicado de prensa. Se trata de “Fast-Good”, un concepto innovador y revolucionario que, en opinión de NH Hoteles, dará un vuelco a la actual oferta gastronómica de las instalaciones hoteleras. El “Fast-Good” pretende compatibilizar la comida rápida con la máxima calidad, con el atractivo añadido de que todo llevará el sello de Ferrán Adriá. NH Hoteles instalará el primer “Fast-Good” en la esquina del hotel NH Eurobuilding, de Madrid, uno de los hoteles más emblemáticos de la cadena. El nuevo espacio tendrá entrada a la calle por Alberto Alcocer y la idea es que pueda abrir sus puertas en febrero de 2003. Tanto Adrià como NH Hoteles “están convencidos de que el “Fast-Good” será un producto exitoso no sólo en España sino también en el resto de Europa donde también será instalado”. En tal sentido, Ferrán Adrià afirma que “hemos llegado al concepto de “Fast Good” después de analizar los mercados de distintos países del mundo. Los clientes de negocios tienen poco tiempo para comer pero tienen un especial interés en cuidarse y comer calidad. Por eso estamos convencidos de que este nuevo concepto va a ser un éxito.” Por su parte, Gabriele Burgio, presidente ejecutivo de NH Hoteles, asegura que “la apuesta de NH por la innovación y la satisfacción del cliente es cada día más fuerte. Queremos anticiparnos a la competencia y gracias al equipo de I+D de restauración con Ferrán Adrià a la cabeza lo vamos a conseguir. (HOSTELTUR)