El presidente del Cabildo Insular, José Luis Perestelo, y el director del Instituto de Turismo Responsable, (ITR), José Marrero Castro, hicieron entrega ayer a los responsables del establecimiento hotelero de la Hacienda San Jorge, de Breña Baja (en la isla canaria de La Palma) de la placa y diploma acreditativo por haber sido distinguidos por el ITR, organismo que depende de la Unesco, con el sello Biospher Hotels-Qualitiy for Life , conocido como Bihotel.Esta certificación se produce como consecuencia de la implantación por parte de la Hacienda San Jorge de un sistema de gestión medioambiental que ha sido auditado por el ITR quien confió dicha labor técnica a una empresa líder en el sector como es Lloyd s Register España S.A. La auditoría tuvo lugar el pasado 30 de enero, verificando la misma el grado de adecuación del sistema de gestión medioambiental implantado en la Hacienda San Jorge con respecto al estándar definido por el ITR. Con este certificado, el hotel se integra dentro de la red de hoteles de la biosfera. Los requisitos para la concesión de esta certificación se basan en criterios de ahorro de recursos orientados a minimizar tanto el consumo de energía como de agua, y a implementar medidas de innovación tecnológica. (Diario El Día, 13/06/02)