Islantilla (Huelva) fue el lugar elegido para realizar la VI Convención anual de propietarios y directores de Hoteles Independientes adheridos a la cadena Sercotel, que reunió a más de un centenar de empresarios del sector hostelero durante cinco días, informa Sercotel en un comunicado de prensa.Durante la misma, se compaginó el ocio con distintas sesiones de trabajo. El acto se inauguró el pasado día 12 de junio en el Hotel Confortel Islantilla, anfitrión de este evento, que ofreció, en colaboración con la Oficina de Turismo de Islantilla, un cóctel cena de bienvenida para los asistentes. En la actualidad, Sercotel está considerada como la cadena de hoteles independientes de mayor peso específico en España, y a ella pertenecen principalmente hoteles de tres y cuatro estrellas que coordinan su estrategia comercial y promocional a nivel nacional e internacional. Durante las reuniones de trabajo, se abordaron temas como el presente y futuro del mercado turístico y cómo se está preparando Sercotel para afrontar nuevos retos. Como ponente invitado a dichas jornadas asistió el Sr. Fermín Puig, Chef Ejecutivo del Hotel Majestic de Barcelona, el cual expuso las nuevas soluciones tecnológicas que se pueden incorporar en la cocina de cualquier Hotel.(HOSTELTUR)