La patronal y los sindicatos UGT y CCOO firmaron ayer el décimo primer convenio colectivo del sector de la hostelería de Baleares. Según subrayaron ambas partes, el acuerdo garantiza la «paz social» hasta el 2004. El presidente de la Federación Hotelera de Mallorca, Pere Cañellas, destacó tras la rúbrica del acuerdo, negociado el pasado día 11, que «la paz social es muy importante este año» debido a la «crisis» que padece el sector turístico en las islas. Por su parte, el secretario general de la Federación de Hostelería de UGT, Antonio Copete, consideró el convenio «un avance muy importante», pero matizó que sólo garantiza el acuerdo con los empresarios en su ámbito de aplicación, ya que «ambos sindicatos seguiremos opuestos decretazo» del Gobierno y «llamaremos» a los trabajadores a movilizarse en contra si es preciso. El líder de la Federación de Hostelería de CCOO, Rafael Borrás, afirmó que el texto suscrito «es un buen convenio en cuanto a salarios, jornada laboral, contratación y protección social complementaria». El acuerdo, incluye para este ejercicio una subida salarial del 4 por ciento más un plus de transporte de 46 euros, que situará el incremento en el 4,72 por ciento. El aumento salarial pactado para el 2003 se sitúa en el IPC previsto más un 0,9 por ciento, y en 2004, un 0,8 por ciento más que el crecimiento de los precios, mientras que cada año el plus de transporte subirá 1 euro. Entre las novedades destaca que el porcentaje de plantillas estables (fijos y fijos discontinuos) se situará, a partir del 2003, en el 60 por ciento (un cinco por ciento más que en la actualidad) en las empresas de más de 25 trabajadores, y en las de menos de 25 trabajadores, en el 70 por ciento. (Diario El Mundo-El Día de Baleares, 18/07/02)