Alimentaria+Hostelco 2026: así será la gran cita del sector Horeca en su 50 aniversario

¿Cuándo y dónde?

El evento se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Coincidiendo con el 50 aniversario de Alimentaria, que nació en 1976 como el primer gran salón profesional en España dedicado exclusivamente a la industria alimentaria, el certamen ocupará 100.000 metros cuadrados distribuidos en siete pabellones. La dimensión internacional será uno de los rasgos destacados de esta edición, con un incremento del 41% en la oferta expositiva internacional respecto a la edición anterior.

Participantes

En total participarán más de 3.300 empresas, de las cuales cerca de 1.000 proceden de 70 países, lo que representa más del 30% del total. Europa, Asia y Latinoamérica concentrarán buena parte de esta presencia internacional, con Polonia como País de Honor, reforzando el carácter global del encuentro. Además, estarán representadas todas las comunidades autónomas españolas, encabezadas por Cataluña, Castilla y León, Andalucía, Madrid, Comunidad Valenciana y Murcia, lo que refleja la diversidad territorial de la industria alimentaria nacional.

La feria se organizará en diferentes sectores especializados. Entre ellos destaca Intercarn, el mayor salón del certamen, con 350 empresas en 15.000 m². La oferta se completará con espacios como Organic Foods y La Plaza Eco, Alimentaria Trends y Fine Foods, Grocery Foods, Coffee, Bakery & Pastry —que en su segunda edición duplicará su superficie—, además de Interlact, Lands of Spain, Snacks, Biscuits & Confectionery, Expoconser, Restaurama e International Pavilions.

Alimentaria+Hostelco 2026: así será la gran cita del sector Horeca en su 50 aniversario. Fuente: Alimentaria+Hostelco

Innovación

La innovación y el conocimiento volverán a ocupar un lugar central a través de The Alimentaria Hub, espacio que reunirá a más de 200 expertos en foros y seminarios centrados en sostenibilidad, digitalización, seguridad alimentaria y nuevos hábitos de consumo. También se exhibirán más de 300 innovaciones en Innoval y participarán 60 empresas en Food&Hospitality Startups, con propuestas que van desde alimentos funcionales y proteínas vegetales hasta soluciones basadas en inteligencia artificial para una nutrición personalizada.

El canal Horeca tendrá un peso destacado dentro del certamen, con más de 20.000 m² de exposición, 600 empresas y cerca de 200 actividades dirigidas a profesionales de la restauración, la hostelería y las colectividades. Espacios como The Horeca Hub acogerán encuentros centrados en los retos y oportunidades del foodservice, junto a iniciativas orientadas a analizar la evolución del sector.

Nuevos mercados

Además, con el objetivo de impulsar la apertura de nuevos mercados y maximizar las oportunidades comerciales, la organización, en colaboración con el ICEX, ha invitado a 1.500 grandes compradores e importadores de 100 países, así como a 1.200 nacionales, con la previsión de superar las 14.500 reuniones de negocio. Entre las compañías internacionales confirmadas figuran KeHE, Bidfood, Bergfood, Cotswold Fayre, Sonae, PriceSmart, Walmart, GPA, La Comer, BigBasket y Alkosto.