Las 20 mayores cadenas hoteleras españolas han ampliado su capacidad entre 2013 y 2025, aunque con ritmos desiguales y un cambio progresivo en sus estrategias de crecimiento. El Ranking Hosteltur evidencia que la escala sigue respaldada por el posicionamiento de marca y el poder de distribución de los grandes grupos, pero las cadenas medianas no se quedan atrás y han ganado protagonismo aprovechando la reconfiguración del mercado, en muchos casos creciendo mediante la integración de hoteles independientes y activos en procesos de relevo generacional.
La evolución entre 2013, 2019 y 2025 muestra un cambio de patrón tras la pandemia, ya que se produjo una expansión más contenida en volumen -no en todos los casos-, pero más diversificada y flexible, en cuanto a modelos de negocio, ubicaciones y tipo de activos.
Mayores crecimientos prepandemia
Entre 2013 y 2019, el patrón dominante fue una expansión relativamente homogénea, con grandes compañías como Palladium Hotel Group, Catalonia Hotels, Iberostar Hotels & Resorts, Meliá Hotels International y Riu Hotels & Resorts registrando crecimientos del 12,6%, 8,6%, 7,4%, 6,6% y 2,7%, respectivamente. No obstante, dentro de este mismo período, algunas cadenas lograron expandirse por encima de la media, mostrando un dinamismo superior al del conjunto del sector.
Hoteles Globales es una de las que más destaca por su fuerte evolución en el periodo prepandemia. Si entre 2013 y 2025 su volumen de habitaciones aumentó un 134,2%, el mayor impulso se concentró entre 2013 y 2019, cuando registró un incremento del 92,7%, pasando de 4.793 a 9.237 cuartos. Este crecimiento se produjo tras recuperar la gestión de 14 establecimientos que operaban bajo la marca Hi Hotels (Thomas Cook).
En términos absolutos, Barceló Hotel Group lidera la expansión con más de 26.000 habitaciones adicionales entre 2013 y 2025. Su principal fase de crecimiento se concentró antes de la pandemia, ya que entre 2013 y 2019 su cartera aumentó un 52,6%, impulsada sobre todo por dos operaciones estratégicas: la adquisición de la cadena hotelera Occidental Hoteles Management en 2015 y la toma del 100% de control sobre la gestora estadounidense Crestline Hotels & Resorts.
Tras la pandemia, la compañía incorporó más de 6.400 habitaciones adicionales, sin embargo, esta expansión ha sido más gradual y selectiva, basada en adquisiciones puntuales y en una mayor apuesta por los modelos de gestión y alquiler, con un peso menor de la franquicia.
Eurostars Hotel Company, la hotelera de Grupo Hotusa, destaca por el porcentaje, pese a que su evolución ha sido pareja, pasando de 13.441 habitaciones en 2013 a 20.732 en 2019 (+54,2%) y a 27.683 en 2025 (+33,5% respecto al 2013).
Evolución pospandemia
La pandemia impactó de lleno en los resultados de las cadenas hoteleras, hasta el punto de que algunas vieron caer su facturación hasta un 90% en 2020. En este contexto, muchos planes de expansión cambiaron: algunas compañías optaron por reducir capacidad, otras por reordenar sus carteras y, en paralelo, hubo también quienes aprovecharon la coyuntura para continuar ganando volumen.
Parte de esa expansión reflejada en las cifras está vinculada al impacto económico de la pandemia, que llevó a muchos hoteles independientes a desinvertir en activos para mantener la viabilidad del negocio. En este contexto, algunos optaron por integrarse en marcas consolidadas para ganar visibilidad, mientras que otros, debido a la incertidumbre o a procesos de relevo generacional, decidieron ceder la gestión de sus activos, o incluso venderlos, a otras cadenas.
En este período, los mayores saltos corresponden a cadenas medianas, que aprovecharon la reorganización del marcado para ganar escala
Fergus Group experimentó un notable crecimiento entre 2019 y 2025, aumentando su capacidad un 212,3%, al pasar de 2.439 a 7.617 habitaciones. Esta expansión ha estado impulsada en parte por el lanzamiento de la marca tent Hotels, que ha incorporado, entre otros, activos propiedad de Piñero y del Grupo de Empresas Matutes. Asimismo, el crecimiento se ha apoyado en la integración de nuevos establecimientos en gestión tanto bajo la enseña Fergus Hotels como a través de su modelo de afiliación (Affiliated by Fergus).
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Ona Hotels & Apartments registró un crecimiento del 115,7% desde la pandemia, sustentado en gran medida por una estrategia de expansión basada en la propiedad y la gestión de activos. Solo en 2025, la cadena destinó cerca de 90 millones de euros a nuevas inversiones. Entre las operaciones más relevantes destaca la adquisición de la plataforma Be Live Hotels, que incluyó la compra de un establecimiento (Orotava) y la incorporación en régimen de explotación de otros cinco activos ubicados en Tenerife y Marruecos.
En el caso de Sercotel Hotel Group, el incremento pospandemia es del 102,5%, aunque antes fue del 180,2%. La cadena tiene una apuesta muy fuerte por la franquicia y aspira a pasar de 96 a 160 hoteles en cuatro años.
Grupotel, que en los últimos seis meses adquirió dos hoteles en Andalucía (Cádiz y Málaga), es otra de las compañías que ha experimentado un notable crecimiento tras la pandemia, con un incremento del 48,9% en su número de habitaciones. Parte de este cambio estratégico se refleja en la compra del hotel Mayorazgo y su entrada en el segmento urbano.
Más allá del protagonismo de las compañías medianas, no hay que olvidar que su mayor crecimiento porcentual responde en gran medida a que parten de bases más reducidas, por lo que la incorporación de unos pocos hoteles puede elevar significativamente sus cifras. En cambio, en las grandes cadenas, el crecimiento exige operaciones de mayor envergadura y con requisitos de rentabilidad más estrictos.
Por último, la comparación entre el escenario prepandemia y el actual pone de manifiesto que no todas las compañías buscan crecer en volumen. Muchas han optado, en cambio, por consolidar y reposicionar su cartera, mejorar la rentabilidad por habitación o rediseñar sus marcas para adaptarlas a las nuevas demandas.
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