Vuelta al ruedo a la zona de Las Ventas
Un recorrido cultural y gastronómico en torno a la emblemática plaza de toros
Publicada 20/04/26
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Una de las zonas más singulares de Madrid es la que rodea a la Monumental Plaza de Las Ventas. Historia, arte, arquitectura, gastronomía y zonas verdes se aúnan en este enclave de la capital, convirtiéndolo en un lugar de referencia no solo para los aficionados a la tauromaquia, sino para quienes quieran disfrutar de un Madrid castizo y vibrante.
Construida en 1929 y diseñada por el reconocido arquitecto José Espelius, la Plaza de Las Ventas es uno de los ejemplos más representativos imperante en Madrid a finales del siglo XIX y principios del XX. Situada en la calle Alcalá, impacta con el singular ladrillo visto de color rojizo de su fachada, sus arcos de herradura y azulejos pintados a mano.
Muchos años ya de una apasionante historia, que puedes sentir de cerca a través de visitas guiadas como las que ofrecen Las Ventas Tour. Un recorrido plagado de anécdotas y curiosidades de las grandes figuras que se han dado cita en este espectacular coso taurino y en el que se puede incluso caminar por los tendidos o acceder al ruedo.
Otra buena opción para empaparse de su apasionante historia es visitar el Museo Taurino, que se encuentra en el Patio de Caballos. Inaugurado en 1951, ofrece un recorrido por la historia del toreo, con la oportunidad de admirar objetos de gran interés como grabados de la tauromaquia de Goya y vestidos de toreros del siglo XX, así como una importante colección de carteles, entre los que destaca el que anunciaba la corrida inaugural que se celebró el 17 de junio de 1931.
La plaza alberga también tres espacios culturales como son la Sala Antonio Bienvenida, la Sala Antoñete y la Sala Cossío, donde se ubica la biblioteca con más de 2.000 volúmenes. En ellas tienen lugar diferentes exposiciones y actos divulgativos a lo largo de la temporada.
Un barrio muy castizo
Declarado como Bien de Interés Cultural en 1994, en la categoría de Monumento Histórico-Artístico, este coso se ha convertido en uno de los espacios más visitados de Madrid y su entorno ofrece, además, la posibilidad de organizar muchos otros planes gastronómicos y culturales, que son un plus para disfrutar de una jornada inolvidable.
Aunque el nombre de la plaza proviene del que tenía la zona en su época de construcción: Las Ventas del Espíritu Santo, está ubicada en el barrio de La Guindalera, el más castizo de los seis que engloban el glamuroso distrito de Salamanca. La Guindalera conserva aún la esencia de zona tranquila de aquellos tiempos en los que era el extrarradio de Madrid. Salpicada de pintorescas calles, deambular por ellas, observando su arquitectura y encanto, transporta a otra época.
Arquitectura modernista
Muy cercanas a la Plaza de Las Ventas se encuentran calles como la de Castelar y la de Roma, donde se ubica la coqueta colonia denominada Madrid Moderno, una joya arquitectónica construida entre 1890 y 1906, de la que se conservan distintas casitas unifamiliares que combinan elementos neomudéjares y modernistas.
Las viviendas de Madrid Moderno reflejan la aspiración de convertir el barrio de La Guindalera en un entorno urbano moderno y de influencia europea. Fuente: Madrid Destino.
Contemplándolas hoy en día, podemos imaginar ese Madrid de finales del siglo XIX y principios del XX en un barrio como el de La Guindalera, que aspiraba a pasar a ser una zona rural plagada de huertos de guindos, de ahí su denominación, a convertirse en la más moderna y europea de todas con su colonia de chalecitos con jardín y grandes miradores.
Gastronomía de proximidad
Uno de los planes más apetecibles que se pueden hacer en los alrededores de la Plaza de Las Ventas es saborear la mejor gastronomía. La zona está plagada de fogones que desprenden aromas de tabernas de toda la vida, algunas muy cercanas a la plaza como Casa Toro, una neotaberna castiza en la que disfrutar de la mejor gastronomía madrileño-andaluza.
La zona está también salpicada de casas de comidas, coquetos bistrós y restaurantes de ayer y de hoy que cocinan a fuego lento con productos de proximidad como los que abastece el mercado de La Guindalera, en la plaza de San Cayetano. El llamativo color de su fachada y las guindas como imagen son toda una tentación para animarse a adentrarse en un verdadero mercado de barrio.
Festín de naturaleza
La zona es también el lugar perfecto para disfrutar de la naturaleza con encantadores parques como el de Eva Duarte, situado junto a la plaza de Manuel Becerra, y espacios singulares como la Quinta de la Fuente del Berro, un jardín histórico cuyos orígenes datan del siglo XVII, y que llegó a tener hasta ¡un parque de atracciones! Ofrece la oportunidad de dejarse llevar por el sonido del agua de sus fuentes, estanques y cascadas, y respirar la calma de este oasis en el centro de Madrid, e incluso de cruzarse en el camino con algún pavo real. ¡Son los vecinos más populares del parque!
Una zona además que próximamente tendrá novedades con la apertura del Parque Ventas, un gran espacio verde sobre la M-30 que unirá los distritos de Salamanca y Ciudad Lineal y se sumará a los muchos atractivos del entorno.
Espectáculo, historia, arte, arquitectura, naturaleza, gastronomía… ¡Para los amantes de los planes infinitos, Las Ventas y alrededores son el sitio perfecto!
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