El restaurante Coya entra al negocio hotelero en Bless Ibiza The Site
La marca contará con habitaciones y suites exclusivas junto al espacio gastronómico
Publicada 22/04/26
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La marca internacional de restauración Coya en el mes de junio dará su primer paso en el negocio del alojamiento, con la apertura de habitaciones y suites exclusivas en Bless Ibiza The Site. Este proyecto forma parte del desarrollo The Site Ibiza de Palladium Hotel Group, con el que la compañía refuerza su apuesta por el segmento de lujo, integrando en un mismo activo alta gastronomía, alojamiento y oferta retail.
La operación marca el debut de Coya más allá de la restauración y es un movimiento relevante dentro del segmento del lujo experiencial, donde los grupos hoteleros y las enseñas gastronómicas buscan sinergias y nuevas líneas de negocio.
Coya no solo operará su propuesta de restauración y playa, sino que incorporará una oferta alojativa vinculada directamente a su universo
El proyecto se integrará en Bless Ibiza The Site, establecimiento de lujo de Palladium Hotel Group bajo su enseña Bless Collection Hotels, cuya apertura está prevista para el 5 de junio como publicó HOSTELTUR en Ibiza como escaparate global: Bless estrena hotel y prepara su salto internacional. En este entorno, Coya Beach Ibiza se suma al ecosistema gastronómico del complejo, que reúne conceptos ya conocidos en la isla como Hell’s Kitchen Ibiza, de Gordon Ramsay; StreetXO Ibiza, de Dabiz Muñoz; Leña Ibiza, de Dani García; Sublimotion Ibiza, de Paco Roncero, y TATEL Ibiza.
Con esta incorporación, el activo refuerza su posicionamiento como hub gastronómico de alta gama y profundiza en una tendencia cada vez más visible en destinos vacacionales premium: la integración de restauración de autor, beach club, alojamiento y oferta comercial en un mismo espacio.
Las 10 habitaciones y suites de Coya estarán situadas junto al restaurante y conectadas directamente con su propuesta operativa. Tendrán la estética de la marca, con una combinación de referencias latinoamericanas, materiales naturales, texturas cálidas y una paleta cromática intensa
La oferta alojativa se distribuirá en tres tipologías: Coya Vista, de 33 metros cuadrados; Coya Selva, de 43 metros cuadrados; y Coya Mirador Suite, de 80 metros cuadrados. Algunas de estas estancias incorporarán vistas frontales al mar, jardín privado, terraza o bañera de hidromasaje.
Más allá del diseño, el producto incluirá servicios asociados a la marca, como bebida de bienvenida en el Coya Pisco Bar, acceso directo al beach club, prioridad en reservas del restaurante, acceso preferente a tumbonas, inscripción en el programa de fidelidad y atención personalizada a través de WhatsApp.
La propuesta se amplía con un concepto de retail, ya que Coya Ibiza contará con un espacio con colaboraciones de firmas como Orlebar Brown, que lanzará una colección cápsula junto a la marca, y APM Monaco, que presentará su colección Meteorites y una nueva línea de verano. A ello se suma una línea de moda propia, desarrollada por el fundador de Caravana y el curador del Scorpios Bazaar de Mykonos.
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