Nueve hoteles de Sercotel se convierten en laboratorios de innovación

Cuatro startups han trabajado en los últimos meses con los departamentos de tecnología e innovación de Sercotel, los responsables de los establecimientos participantes y los especialistas de Seidor. El propósito ha sido comprobar la utilidad de las herramientas más allá de una prueba controlada y evaluar su capacidad para responder a problemas concretos del negocio hotelero.

Los proyectos se han centrado en la gestión de habitaciones, la reputación online, la automatización de tareas y el uso eficiente de recursos. También han permitido analizar el potencial de estas tecnologías para mejorar la organización interna, reducir cargas operativas, aprovechar mejor los datos disponibles y avanzar en sostenibilidad.

El Demo Day, celebrado en el Sercotel Rosellón, ha cerrado la primera fase del programa. Durante la jornada se han presentado los trabajos realizados por las startups y los principales aprendizajes obtenidos en los nueve establecimientos, tras haber observado cómo se integran en los procesos diarios, cómo interactúan con los equipos y qué resultados pueden ofrecer ante necesidades específicas.

La iniciativa ha permitido trasladar soluciones creadas por startups a la operativa cotidiana de los hoteles con equipos, huéspedes y necesidades reales. En la imagen, Luis Miguel Martín, CIO de Sercotel, en el Demo Day. Fuente: Sercotel.

En este sentido Luis Miguel Martín, responsable de Tecnologías de la Información de Sercotel, ha destacado que “OpenStay Lab nos ha permitido llevar tecnología al funcionamiento real de nuestros establecimientos y comprobar qué soluciones pueden aportar valor en el día a día. El programa nos ayuda a aprender con los equipos, medir resultados y detectar oportunidades concretas para seguir transformando nuestra operativa”.

Por su parte Alberto Delgado, director de Consultoría de Transformación Digital de Seidor, ha incidido en que “la tecnología genera más impacto cuando se aplica sobre retos reales de negocio. OpenStay Lab demuestra cómo la colaboración entre empresas, startups y expertos tecnológicos puede acelerar la incorporación de soluciones útiles, escalables y conectadas con las necesidades del sector hotelero”.

Cuatro startups frente a otros tantos retos hoteleros

1. Controlá ha trabajado en una herramienta para mejorar la gestión de habitaciones mediante la detección inmediata de los procesos de check-out. La información facilita la coordinación de los equipos y permite organizar con mayor agilidad determinadas tareas internas. La solución también incorpora funciones relacionadas con la climatización y el consumo energético para automatizar medidas de eficiencia.
2. Jaippy ha centrado su propuesta en la gestión del dato y la reputación online. Su tecnología ayuda a interpretar la información disponible, detectar aspectos susceptibles de mejora y poner en marcha acciones de bajo coste con posible impacto en la percepción del huésped y en la competitividad del hotel.
3. ProcessAP Robotics ha introducido robots de servicio como apoyo en tareas logísticas y de restauración. El objetivo es liberar tiempo de los profesionales para que puedan concentrarse en funciones de mayor valor añadido, agilizar el servicio y reducir algunas cargas físicas vinculadas a la operativa.
4. Smart Water Flow / Defcon8 ha implantado un sistema de monitorización del consumo de agua en tiempo real. La tecnología hace visible el uso del recurso, facilita la identificación temprana de incidencias y puede contribuir tanto al ahorro como al mantenimiento preventivo.

Sercotel estudiará soluciones a escalar

Tras concluir esta primera etapa, Sercotel analizará con las startups las posibles vías de continuidad. La cadena evaluará qué herramientas presentan un mayor potencial de escalabilidad y qué impacto podrían generar si se extendieran a otros establecimientos de la compañía.

OpenStay Lab abre así una vía de colaboración entre la empresa hotelera, la consultora tecnológica y el ecosistema emprendedor. El programa busca que la innovación se contraste directamente con las necesidades del negocio antes de plantear su implantación a mayor escala.