Balance de temporada

El verano hotelero gana rentabilidad: suben los precios y el gasto complementario

¿Cómo ha sido el verano en Paradores, Vincci, Sercotel, Ona, Derby e Higuerón?

El verano hotelero gana rentabilidad: suben los precios y el gasto complementario

El verano de 2026 deja un balance positivo entre las cadenas hoteleras que han compartido sus resultados, aunque con diferencias por destinos y compañías. Paradores, Vincci Hoteles, Sercotel, Ona Hotels & Apartments, Derby Hotels e Higuerón Gran Málaga Resort coinciden en elevados niveles de ocupación, avances de tarifas e ingresos. La evolución encaja con el diagnóstico hecho por CEHAT (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos) en el que planteaba la fortaleza de la demanda internacional gracias a un contexto macroeconómico europeo de “cierta estabilidad”.

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Analizando las pernoctaciones del período junio-agosto de la Coyuntura Turística Hotelera del INE se observa una evolución de menos a más. En junio se superaron los 38,6 millones de pernoctaciones, un 0,9% menos que en el mismo mes de 2025; en julio se contabilizaron más de 44,8 millones, con un ligero incremento del 0,3%; y en agosto se superaron los 48,7 millones, un 1,4% más. En tres meses se acumularon 132,1 millones de pernoctaciones y para conocer el resultado final habrá que esperar a contar con las cifras de septiembre

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Evolución y comparativa de las pernoctaciones hoteleras de 204 a 2026. Fuente: Hosteltur.

Según los datos del INE, la ocupación cayó un 0,2 % en junio, mientras que el ADR aumentó un 5,8 % y el RevPAR, un 4,9 %. En julio, la ocupación creció un 0,9 %, el ADR un 6,8 % y el RevPAR un 6,6 %. En agosto, las variaciones fueron del +1,1 %, +7,3 % y +7 %, respectivamente.

Paradores supera los 80 millones de euros

Paradores cerró un verano récord en ingresos y ocupación, como publicó HOSTELTUR noticias de turismo, con una facturación superior a los 80 millones de euros. La cadena pública contabilizó más de 295.000 habitaciones ocupadas, unas 11.000 más que en el verano de 2025, situando la ocupación media por encima del 86%.

Agosto volvió a ser el mes de mayor actividad, con una ocupación media del 90,8%, siete décimas superior a la de 2025, y un incremento de los ingresos del 8% respecto al mismo mes del ejercicio anterior.

Los destinos de interior, naturaleza y patrimonio fueron los más demandados. Puebla de Sanabria, Benavente, Tordesillas, Fuente Dé y Verín registraron niveles de ocupación de entre el 96% y el 97% durante el verano. El nuevo Parador de Ibiza tuvo su primer verano con el 94% de plazas ocupadas en julio y agosto

La restauración también contribuyó a los resultados, ya que los establecimientos de la red sirvieron alrededor de 400.000 cubiertos durante julio y agosto, unos 3.000 más que en el verano anterior.

Vincci aumenta un 8% su facturación

Vincci Hoteles incrementó su facturación más de un 8% entre julio y mediados de septiembre respecto al mismo periodo del año anterior, mientras que los ingresos derivados del alojamiento aumentaron cerca de un 10%.

Las habitaciones ocupadas crecieron un 1,9% y la tarifa media avanzó más de un 7,5%. La restauración también evolucionó favorablemente, con ingresos cerca de un 5% superiores, “reflejando una ligera evolución al alza del valor generado alrededor de la estancia”

El mercado internacional fue uno de los principales motores de la temporada. Reino Unido e Irlanda aumentaron su facturación un 20,2%; Estados Unidos y Canadá, un 11,7%; Alemania, Austria y Suiza, un 10,6%; Oriente Medio, cerca de un 16%; Europa Central, un 20,2%; y Europa del Este, un 17,5%.

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Vincci Centrum de Madrid. Fuente: Vincci Hoteles.

También hubo un incremento del gasto en producto de mayor categoría. Los ingresos asociados a las habitaciones superiores y premium aumentaron cerca de un 14%, prácticamente el doble que las categorías estándar, que avanzaron alrededor de un 7,5%.

La cadena ha destacado que, entre julio y septiembre, la facturación del segmento Groups -que engloba diferentes categorías y no solo MICE- creció un 10% respecto al mismo periodo de 2025.

Sercotel supera el 88% de ocupación

Sercotel cerró el verano con una ocupación media nacional del 88,4%, un punto porcentual por encima de la registrada durante el mismo periodo de 2025. El precio medio aumentó un 6% respecto al año anterior.

Andorra, Valencia y Barcelona fueron las plazas con mejor comportamiento, mientras Bilbao y San Sebastián se mantuvieron entre los cinco destinos con mejores resultados de la temporada. En conjunto, la compañía destacó el buen comportamiento de Navarra, País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia, en línea con la tendencia registrada durante los dos últimos años.

Junto al mercado nacional, la demanda estuvo apoyada por emisores internacionales como Francia, Estados Unidos, Reino Unido, Italia. Este verano, la cadena observó una mayor anticipación de las reservas internacionales, “lo cual ha permitido en muchas ocasiones vivir un last minute menos agresivo en precio y optimizar la estrategia comercial durante la temporada”

Ona Hotels & Apartments crece un 14% en ingresos

Ona Hotels & Apartments mejoró sus ingresos en un 14% y alcanzó una ocupación media del 86% en sus establecimientos de España, Andorra y Marruecos.

La ocupación permaneció prácticamente en los mismos niveles que en 2025, mientras que la tarifa media diaria (ADR) aumentó un 5%. La estancia media superó las cuatro noches. Julio y agosto fueron los meses de mayor actividad y crecimiento de los ingresos respecto al verano anterior, impulsados en este caso de manera significativa por las reservas de última hora. En junio la cadena tuvo una caída leve en las pernoctaciones, aunque se mantuvo el aumento del 5% del ADR.

La Costa del Sol registró el mayor aumento de ingresos en términos absolutos. Los diez hoteles de la compañía en la zona mantuvieron una ocupación media del 94%, igual que el año anterior, y alcanzaron el 97% en agosto.

En el resto de destinos, la ocupación fue del 93% en la Costa Blanca, del 92% en Barcelona, del 90% en Mallorca y del 88% en la Costa Daurada. Los ingresos crecieron un 5% tanto en Mallorca como en la Costa Blanca, un 4% en Barcelona, un 2% en Canarias y un 5% en Marruecos.

¿Cómo ha sido el verano en Paradores, Vincci, Sercotel, Ona, Derby e Higuerón?
Ona Pearly Grey. Fuente: Ona Hotels & Apartments.

Derby mejora su ocupación en Barcelona

En el caso de hoteles más urbanos, Derby Hotels alcanzó este verano una ocupación del 81,3% en Barcelona, frente al 79,7% registrado un año antes. En Madrid la ocupación se situó en el 70%.

Estados Unidos siguió siendo el principal mercado emisor para los establecimientos barceloneses del grupo, especialmente en los segmentos de 4 y 5 estrellas, y aumentó respecto al ejercicio anterior. El mercado nacional y corporativo avanzó un 13%, mientras que el francés experimentó un ligero retroceso. Alemania, Italia y China se situaron a continuación entre sus principales mercados.

Este verano la compañía constató una caída del mercado asiático asociada a la situación geopolítica, que ha provocado que Barcelona haya dejado de desempeñar el mismo papel como hub para viajeros que realizaban escala en los grandes aeropuertos de Oriente Medio

Higuerón dispara un 36% las ventas de experiencias

El balance de Higuerón Gran Málaga Resort puso el foco en otro componente del negocio hotelero que ha ganado peso: los ingresos generados más allá de la habitación.

Durante agosto, el complejo superó las 8.300 noches de habitación, un 4,8% más que durante el mismo mes de 2025. La ocupación aumentó cuatro puntos porcentuales y el RevPAR creció un 5%. El mayor incremento correspondió, sin embargo, a los servicios y experiencias contratados por los huéspedes, cuyas ventas aumentaron un 36%, especialmente en las propuestas vinculadas con gastronomía, bienestar, deporte, golf y ocio.

“El aumento del 36% en las ventas de servicios y experiencias confirma un cambio relevante: los huéspedes ya no entienden el alojamiento como el centro de toda la estancia, sino como el punto de partida. La gastronomía, el bienestar, el deporte, el golf e Higuerón Beach Club forman cada vez más parte de su viaje”, remarcó Mónica Sánchez, directora de Higuerón Gran Málaga Resort

Reino Unido continuó como principal mercado internacional, seguido de Francia, Países Bajos y Estados Unidos. El mercado nacional también mantuvo un peso destacado.

Con estos ejemplos, el verano de 2026 deja una fotografía de demanda resistente y ocupaciones elevadas, pero con el precio, la tarifa y el gasto complementario ganando protagonismo frente al crecimiento del volumen.

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