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Mavi Lezcano11/05/2011 10:05:59

Enhorabuena y gracias por este post. Por fin alguien que defiende y apoya el esfuerzo que muchos hacemos. Además es importante poner os puntos sobre las "íes" en el desconocimiento que algunos muestran con sus afirmaciones.
Cursé estudios de turismo en los 80 (TEAT) y ahora soy profesora en un Grado (antes también en la Diplomatura) y creo que las cosas han cambiado y mejorado mucho en formación en nuestro campo, por no hablar de las enormes oportunidades de prácticas y contacto con el extranjero que existen ahora. Mi opinión es que la sociedad en general sigue sin creerse mucho los estudios de Turismo y eso repercute después en el panorama laboral (aparte de la situación difícil por la que estamos pasando).
Un saludo

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Alfonso Vargas11/05/2011 12:05:33

Gracias por tu post Mª Luisa. Estoy bastante de acuerdo con él, así como con el comentario de Mavi. Sin perjuicio de todo ello, no debe ocultársenos que, a mi modo de ver, parte de lo que está pasando es consecuencia de la frustración que los estudios universitarios en turismo han generado en muchos estudiantes, por varias razones:
-Por desconocimiento acerca de lo que se iban a encontrar.
-Lo que se han encontrado es un título de ADE descafeinado, con algunos toques manifiestamente insuficientes de idiomas y poco más.
-Con unos títulos que se incorporan a las universidades sin un profesorado especializado en turismo. Esto se ha ido corrigiendo a lo largo del tiempo, porque el profesorado ha ido aprendiendo e investigando en estos años, pero aún las carencias son notables. Solemos hacer la casa por el tejado: primero ofertamos el producto, luego formamos a quienes tienen que fabricarlo y venderlo. O sea, el mundo al revés. La universidad pública es una organización bastante extraña en muchos aspectos, y lo peor es que aprender con enorme dificultad y lentitud. Una y otra vez cae en los mismos errores, como ocurre con la elaboración de los planes de estudios, más virados hacia los condicionantes internos y la endogamia que hacia la sociedad y sus necesidades reales.
-Con dobles titulaciones que incluyen turismo en las que la gente sale sabiendo casi nada de turismo. Pero se vende la doble titulación.
-Una falta de definición de lo que queremos formar. El turismo es mucho más que economía y empresa; y lo digo yo, que soy catedrático de universidad en ese campo. Los estudios en turismo han estado secuestrados en las facultades de cc. económicas y empresariales, y eso lo constriñe, lo limita, imposibilita dar la percepción multidisciplinar que entraña el turismo.
-Porque en el gobierno de las universidades públicas no prima como debiera el principio del mérito y capacidad; y en ellas el turismo todavía es considerado como una hermanita pobre frente a otras titulaciones de más raigambre. Si se puede, se manda a turismo al último de la fila o al último que acaba de llegar.
-Habría que preguntarse si es necesario en nuestra país tener una oferta tan amplísima de grados en turismo. ¿Tiene que estar necesariamente en todas las universidades? ¿No estamos sobredimensionando la oferta? ¿No debería primar la calidad (pero de verdad, no la que tenemos institucionalizada rellenando papeles y preñada de burrocracia) sobre la cantidad?
En cualquier caso, es cierto que algunas cosas han mejorado, como bien habeis señalado, pero hemos de seguir avanzando, y mucho.
Saludos cordiales.

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Claudio Meffert11/05/2011 23:05:07

Mª Luisa, me parece muy interesante y acertado todo tu post y los comentarios posteriores. Creo que se ha avanzado mucho en la enseñanza de Turismo pero como es lógico aún hay importantes lagunas que debemos cubrir, pero entre todos los actores del Sector incluyendo a los medios de comunicación y no solo los especializados en Turismo.
Aún existe en varias universidades la creencia que lo importante es aportar la teoría turística y ven con cierta displicencia el estudio desde el punto de vista empresarial.
Falta formación de formadores en ese sentido
Debe haber más relación universidad-empresa-universidad. Pero no sólo en el programa de prácticas y su posible remuneración.
Para mi lo importante es que se enseñe temas específicos, como tu bien dices "según mercado"
Que se realicen más casos prácticos durante el curso docente, sea cual fuere, pero con los profesores supervisando cada paso y realizando una labor de tutoría presencial con cada grupo de trabajo.
No es el momento de buscar "culpables" de que no avancemos con la rapidez que debiéramos. Lo que tenemos que hacer TODOS l es responsabilizarnos más y pensar que es lo que verdaderamente necesita el egresado para salir adelante. Creo que es una mezcla importante de teoría y práctica en sus estudio para eso es imperativo trabajar en equipo. Los profesionales, empresarios, docentes, administraciones públicas y medios
Saludos cordiales

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Pablo12/05/2011 1:05:16

Creo que los estudiantes cada vez estan mas informados de lo que en realidad son los estudios de turismo y las salidas profesionales que existen. Los salarios en el sector son de chiste y las condiciones y horarios muy dificiles de compaginar con la vida familiar. Ni que decir la cantidad de establecimientos que no cumplen ni tan siquiera con el convenio colectico o cuando lo cumplen lo hacen con contratos de "ayudante de".
En un pais con un 21% de paro la gente mata por un trabajo, sea lo que sea. Me gustaria ver a los empresarios de este pais con indices de paro del 7 u 8%. A ver a quien encontrarian para trabajar en los hoteles con estos sueldos. Me recuerda al año 2005 cuando la jefa de recepcion del hotel donde yo trabajaba en la Costa del Sol estuvo buscando un auditor de noche durante 6 meses y no lo encontro. Normal, habia trabajo a diestro y siniestro, cobrando mas que en un hotel.
En el hotel donde trabajo actualmente tengo un mozo de equipajes que habla 4 idiomas y tiene un master en direccion hotelera. ¿Que motivacion creeis que puede tener este chico? Hace lo que puede en el sector que le gusta pero el sector no le ofrece nada mejor.¿A que puede aspirar siendo objetivos? ¿Recepcionista tal vez?
¿Mas formacion? ¿Para que? Tenemos camareras de pisos licenciadas, camareros con masters, recepcionistas con dos carreras, masters y postgrados.
¿En cuantisimos hoteles existen recepcionistas que les dan mil vueltas a jefes de recepcion, comerciales y directores? Todos conocemos mas de uno....
¿Para que hacer un grado en turismo para acabar de recepcionista en un hotel cuando puedes hacer un modulo de grado superior y conseguir el mismo puesto?
Tenemos los mejores profesionales y no los sabemos aprovechar. La rotacion de personal es altisima, no solo por los dichosos contratos de 9 meses y ya te llamaremos, sino porque a la gente se las achicharra y se las desmotiva desde el principio, con lo cual vuelan a la mas minima oportunidad. ¿Se les intenta retener? No.
Cuando tengo conmigo a alguna persona de practicas, ¿que le digo para motivarla si desde el principio ve el panorama?
Por otro lado, cuando un alumno en practicas busca un hotel para realizar dichas practicas, el 90% de las opciones son para recepcion, cocina o restaurante. ¿No existen otros departamentos? ¿No hace falta formar personal en Comercial, Revenue, Relaciones Publicas, Administracion, etc...? ¿O quizas esos puestos se cubren con amigos de, sobrinos de, o primos de?
¿Sera que el grado en Turismo sobra? ¿Es realmente necesario? ¿No se puede formar al personal base con modulos de grado superior, formacion profesional o cursos monograficos?
Para ser recepcionista o agente de viajes no hay que ser un cerebrito ni mucho menos. Es bastante facil entregar un mapa y decir donde esta el restaurante a recomendar o dar una llave a un cliente y decir "Bienvenido". Tampoco hay que ser Einstein para meterse en la extranet de un touroperador para ver disponibilidades. Tan solo hace falta una formacion minima.
Lo mas importante son las habilidades sociales y la vocacion hacia el sector. Eso no se aprende, o lo tienes o no lo tienes. Lo demas se aprende en una semana, sin necesidad de nada mas.
¿Que le digo a mi mozo de equipajes? ¿Le digo que necesita mas formacion porque los gurus del sector dicen que la asignatura pendiente del turismo es la formacion?

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Alfonso Vargas12/05/2011 8:05:47

Gracias Pablo, por poner las verdades encima de la mesa. Nos hace mucha falta, en lugar de tanta música celestial y paños calientes.

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Monica16/05/2011 15:05:09

Te doy toda la razón Pablo, los trabajos para los diplomados en turismo están bastante mal remunerados y además te puedes encontrar a tu lado gente con menos estudios que tu y cobrando lo mismo o más, (depende). Porque como tu has dicho no hace falta ser genios para los puestos que te ofrecen en general. Hay quien piensa que tenemos más expectativas de trabajo pero que nos cerramos mucho las puertas en la búsqueda de empleo. No sé hasta qué punto tienen razón. Lo que es cierto, es el intrusismo de otras carreras como ADE o Empresariales en lugares turísticos, esto es en parte por el desconocimiento del empresario hotelero o de agencias sobre las aptitudes y conocimientos que tiene un diplomado o proximamente el graduado. Ya que en ocasiones he escuhado lo de ahhh eres diplomada en turismo, ¿eso para que es? para azafata o trabajar en una agencia de viajes, o de recepcionista? Y de ahí no salen, no saben que salimos preparados para mucho más y no nos dan la oportunidad de desarrollarnos en administración, compras y ventas, marketing, estrategias y estudios de mercado etc. Entonces es cuando nos llega la desilusión y empezamos a arrepentirnos de la carrera escogida y a no recomendarla.... con lo agusto que la hice y lo que me gustaba y el empeño que ponía en mejorar las cosas... y la sostenibilidad turística.... en fin, espero que los que se tengan que poner de acuerdo en si es la falta de formación o la falta de oportunidades o la falta de información sobre lo que sabemos, que se pongan lo antes posible y que se aclaren rapidamente, por que entre la crisis y las pocas salidad de la carrera habemos un montón de gente pululando por ahí con bastante desconcierto.

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