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David16/06/2006 8:06:00

Que cierto este comentario. Gozamos de uno de los mejores climas del mundo, de unos parajes increibles (ahora ya mas mermados), de una gastronomia que hace las delicias de cualquiera, de unas playas estupendas y de una cultura y una historia muy rica.Por si fuera poco, en ciertas zonas la economía de conglomeración y las economias de escala estan al máximo nivel, lo cual favorece la mejora contínua. A priori aun hay mucho margen para mejorar, plantas hoteleras anticuadas, procesos muy optimizables,secuenciacion de experiencias novedosas, nuevos mercados, etc. El problema, es que la globalización juega en ambos sentidos, y si bien la mayoria de hoteles en España todavia son Individuales (aunque esten adscritos a cntrales de reserva), cuando se compite con Tunez o Croacia en sol y playa o con Francia e Italia en otras, solo los grandes hoteles y cadenas que se gestionan eficazmente por definición, son capaces de competir a ciertos precios.
¿Como van a superar esto los pequeños hoteles familiares) Ni si quiera el asociacionismo es suficiente, no hay margen y los costes son muy elevados. Aunque cambie la prioridad de precio a calidad y experiencia, los pequeños ni pueden invertir para ser competitivos a su manera, además la demanda ha sido educada en otro sentido, y cambiar eso lleva tiempo.
La verdad, es una NECESIDAD Invertir en optimizacion de procesos, ajuste de costes, secunciacion de experiencias, formacion a empleados, etc.. pero no sabemos como van algunos a acometer esto.Quizá muchos pequeños hoteleros tengan que ir a otro pais a ofrecer lo suyo.

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maria16/06/2006 10:06:00

Menos teoria y más práctica

Yo me pregunto, si todos sabemos que tenemos un gran clima, cultura, gastronomía, etc. Si sabemosque nohay una buena formación para los profesionales de todas las ramas relacionadas con el turismo. Que se sobrecarga a los que trabajan bien quemadolos y exprimiendolos hasta que se les desmotiva o se ponen enfermos, mientras que se mantiene gente sin ningún tipo de preparación que va a pasar el rato.

Se habla mucho de la calidad, se hacen cursos de atención al cliente que son pura teoría, nadie lleva a cabo y solo cubren el expediente.

¿como es posible que si todos lo sabemos, ningún responsable y hablo de todos desde el Gobierno hasta el último jefe de sector no sean capaces de hacer nada?
Lo que yo veo es apatía, una flasa idea de que el turismo es el maná que viene solo sin nigún esfuerzo.
Hoy en día la gente no quiere trabajar, sino tener un puesteo de trabajo cómodo y bien pagado y no dar nada a cambio. Hasta conzco camareros que si les pido una copa se molestan porque les interrumpes su charla con el compañero (esto es solo un ejemplo, pero os aseguro que es real)

Es cierto que muchos hoteles se han visto forzados a reducir presupuestos y que no va todo como se piensa, pero en lugar de mejorar el servicio para que vengan turistas de una buena calidad nos llega lo peor de lo peor porque es el servicio que les ofertamos.
Da lo mismo poner un buen profesional ya que el cliente que tenemos no distingue entre un profesional o una máquina expendedora.

Esto es ruego a quien pueda cambiar algo(grande o chico) para que se dejen de teoría, se remanguen y tal vez así podamos hacer realidad todas esas teorías tan bonitas que solo sirven para darse palmaditas en los congresos y quedar bien en las reuniones de empresa.

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maria16/06/2006 10:06:00

Menos teoria y más práctica

Yo me pregunto, si todos sabemos que tenemos un gran clima, cultura, gastronomía, etc. Si sabemosque nohay una buena formación para los profesionales de todas las ramas relacionadas con el turismo. Que se sobrecarga a los que trabajan bien quemadolos y exprimiendolos hasta que se les desmotiva o se ponen enfermos, mientras que se mantiene gente sin ningún tipo de preparación que va a pasar el rato.

Se habla mucho de la calidad, se hacen cursos de atención al cliente que son pura teoría, nadie lleva a cabo y solo cubren el expediente.

¿como es posible que si todos lo sabemos, ningún responsable y hablo de todos desde el Gobierno hasta el último jefe de sector no sean capaces de hacer nada?
Lo que yo veo es apatía, una flasa idea de que el turismo es el maná que viene solo sin nigún esfuerzo.
Hoy en día la gente no quiere trabajar, sino tener un puesteo de trabajo cómodo y bien pagado y no dar nada a cambio. Hasta conzco camareros que si les pido una copa se molestan porque les interrumpes su charla con el compañero (esto es solo un ejemplo, pero os aseguro que es real)

Es cierto que muchos hoteles se han visto forzados a reducir presupuestos y que no va todo como se piensa, pero en lugar de mejorar el servicio para que vengan turistas de una buena calidad nos llega lo peor de lo peor porque es el servicio que les ofertamos.
Da lo mismo poner un buen profesional ya que el cliente que tenemos no distingue entre un profesional o una máquina expendedora.

Esto es ruego a quien pueda cambiar algo(grande o chico) para que se dejen de teoría, se remanguen y tal vez así podamos hacer realidad todas esas teorías tan bonitas que solo sirven para darse palmaditas en los congresos y quedar bien en las reuniones de empresa.

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