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PEPE29/06/2007 11:06:00

Es incongruente pedir mejor especializacion y profesionalidad en un sector que no paga por ello.
El sector del turismo y hosteleria no paga sueldos que se puedan comparar con otros sectores como la banca, por eso, los empleados tienen poca implicacion con los proyectos de sus empresas, por ello, la gran rotacion que hay que se trasluce en falta de profesionalismo.

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Malaga´s people29/06/2007 14:06:00

Hoy me hicieron una oferta por 900 euros y en el INEM cobro 920 como para pagar una hipoteca con soltura y matricularte en una escuela de idiomas, etc... Despues de 10 años y habiendo trabajado con algún Premio Nacional de Gastronomía. Cualificación si que hay pero el talento brillará en Factor X porque a esos precios a ver quien le sonrie a un cliente viendolo entrar.

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jose sanz29/06/2007 10:06:00

Aunque es positivo que se reconozca por parte de la admon. central, los defectos que tenemos en este pais en el sector que nos acaje. No ha dicho nada nuevo que sepamos y llevemos mucho tiempo denunciandolo. "Que es eso del Talento profesional". Si las competencias de formacion son de las distintas comunidades, no esta de mas que el Gobierno Central, marque las pautas, para que los gobiernos autonomicos, cumplan con los requisitos minimos. Hacen falta mas escuelas de formacion profesional de hosteleria, con todo tipo de formacion: Sala, Cocina, Mantenimiento, Recepcion, Idiomas ect. ect.
Ademas de dignificar la profesion tanto en lo laboral como en lo economico.

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