Comentarios 12

Escribe un nuevo comentario ( Comentarios )

Max3/07/2009 11:07:00

Menos mal que todavia haya profesionales serios en nuestro sector (me refiero a Ernesto) y que ven las cosas claras. Yo también sigo buscando la empresa hotelera "ideal" . Los empresarios son tan limitados que ni se enteran que el "coste" en recursos humanos, calidad, medio ambiente, etc. significa INVERSION. Pan para hoy y hambre para mañana¡! La inercia de la cual algunas cadenas se autoalimentan terminará¡!

00 Más comentarios del lector Responder

ernesto1/07/2009 13:07:00

Tienes toda la razón María:

MIS MÁS SINCERAS DISCULPAS A LA REDACTORA

Por otro lado me alegra que estés de acuerdo con mis argumentos.

00 Más comentarios del lector Responder

ernesto2/07/2009 10:07:00

Sí, tienes razón Juan, estaba equivocado. Efectivamente cuando ayudé a crear esa marca era una cosa y ahora es otra. No conocía esa actualización.

00 Más comentarios del lector Responder

Ernesto1/07/2009 13:07:00

Gracias Araceli por tu rápida respuesta.
Aunque siempre he opinado esas certificaciones globales de compañía son ilógicas, ya que cada hotel tiene sus circuntancias y su personalidad, su ritmo, su edad y su presupuesto, cosa fundamental.
Y además, incumplen uno de los criterios básicos, el primero, que die que: los hoteles estén situados en zonas declaradas por la Unesco como reserva de la Biosfera\", y eso como mucho lo cumplen el 1% de los hoteles de Melia.
Esto ya pasó con la certificación de Calidad por la Q del ICTE de Paradores, que se les otorgó globalmente .
Y esto en sí, prostituye la norma. Yo he sido Director de Calidad de una cadena como Occidental Hoteles, y en su momento llegué a manejar más de 60 hoteles.
Y por eso sé que es iluso el otorgar estos galardones o el hacer ciertas afirmaciones.

Muchas gracias de nuevo

00 Más comentarios del lector Responder

Javier1/07/2009 16:07:00

Tan solo comentar a Ernesto que un hotel con el sello denominado "Hotel de la Biosfera" o el certificado dle que habla la noticia "Compañía Hotelera de la Biosfera" (ambos otorgados por el ITR, entidad asociada a la UNESCO) no tienen NADA que ver con los espacios protegidos denominados Reservas de la Biosfera.

Un hotel puede obtener el sello Hotel de la Biosfera aunque esté en pleno Paseo de la Castellana de Madrid. Repito, no tiene nada que ver con las Reservas de la Biosfera declaradas por la Unesco.

Espero haber aclarado este punto,

Saludos

Javier

00 Más comentarios del lector Responder

Beatriz2/07/2009 7:07:00

Buenos días,

Considero que los títulos de Turismo responsable no deberían de conseguirse por gastarse un montón de millones en un año. Deciros que en Andalucía contamos con Fuerte Hoteles que lleva practicando el Turismo responsable durante muchos años y quizás por ser una compañía más pequeña no se le da tanto bombo como a Solmelia.

El Turismo Responsable se practica y se siente. Me parece muy bien que Solmelia se conciencie pero el dinero no da la responsabilidad.

00 Más comentarios del lector Responder

ernesto2/07/2009 18:07:00

Max, tienes toda la razó. Despues de trabajar en 5 cadenas y dirigir 2 de ellas, la apuesta por estos temas es inexistente por parte sobre todo de la propiedad, si significa coste olvídate, ni formación, ni calidad y a poder ser si podemos atender a 150 clientes con 1 sola persona mejor.
Si no es a través de subvenciones nada de nada.
esa es la triste realidad de los hoteles españoles. Poca inversión en calidad, medio ambiente, formación, (I+D ya ni hablar porque sería de risa) queremos gestionar hoteles con la estrategia del ladrillo y eso no funciona.

00 Más comentarios del lector Responder

Juan2/07/2009 10:07:00

Estimado Sr. Ernesto,

creo que está tremendamente equivocado, y que desconoce las actualizaciones que se han sucedido en los estándares Biosphere desde 1998 (que no 1996), fecha en la que los Hoteles Occidentales recibieron la certificación Biosphere Hotels. No es cierto (aunque inicialmente lo era) que los hoteles debean estar en Zonas Reserva de la Biosfera, por lo tanto Sol Meliá no incumple este requisito, tal y como afirma Usted, erroneamente.
Es cierto que cada hotel tiene sus circunstancias y características, se trata de implantar unos niveles mínimos para todos y de invertir en ellos y en el desarrollo sostenible de la actividad del grupo, que es mucho más de lo que tienen muchos hoteles.

Saludos,

00 Más comentarios del lector Responder

Max2/07/2009 15:07:00

Como siempre...mucho ruido y pocas nueces¡¡!! Lo mismo pasa con la calidad, con la apuesta por la formación y/o la gestión de rrhh. Todos hablan, y practicamente nadie es coherente con la aplicación. Conozco muchas cadenas grandes y medianas de dentro y os digo... lo dicho: No hay forma para que la gente (empresarios y altos directivos) se comprometan de verdad. La excepción hace la regla...

00 Más comentarios del lector Responder

ernesto1/07/2009 12:07:00

NO NO NO
¿primera compañía hotelera de la biosfera Melia?
a ver a ver, Araceli, infórmate, antes de dar pábulo a noticias erróneas, hay que contrastar.
Sé que hay más, pero os cuento mi caso, que vale como ejemplo.
Cuando yo trabajaba en Occidental Hoteles, y era el Coordinador de calidad para los 2 hoteles de la cadena en Lanzarote, una de las zonas declaradas reserva de la biosfera por la Unesco, y tampoco hay muchas en España, intervine en el grupo de creación de la marca y ya creada certificamos los 2 hoteles que teníamos en la preciosa isla.
Creo, si no recuerdo mal, que esto debió ser alrededor de 1996, entonces, ¿éra Occidental Hoteles la primera Compañía Hotelera de la Biosfera?
POR FAVOR, un poco de rigor al publicar artículos.
Muchas gracias

00 Más comentarios del lector Responder

Maria1/07/2009 13:07:00

Hombre, Ernesto, la verdad es que echo de menos en tu segundo comentario que le pidas disculpas a la redactora, ya que en tu primer comentario le dices que no está informada, que da pábulo a noticias erróneas y que no contrasta..., casi nada! Me parece que se merece oir tus disculpas, que lo valiente no debe quitar lo cortés.
Por lo demás, estoy de acuerdo con tus argumentos.

00 Más comentarios del lector Responder

Araceli Guede1/07/2009 12:07:00

Estimado Ernesto,

Por lo que entiendo, y corrígeme si me equivoco, tú hablas de establecimientos concretos certificados como Hoteles de la Biosfera y en este caso a lo que se refiere Sol Meliá es a su certificación como compañía en conjunto. Ello también tienen ya instalaciones certificadas como Hoteles de la Biosfera. Es el caso del Palacio de Isora. Pero la auditoría en la que están ahora es para todo el grupo.

Un saludo,
Araceli Guede

00 Más comentarios del lector Responder

Escribe un nuevo comentario

Para comentar, así como para acceder a ciertos contenidos de Hosteltur, Accede o Crea tu cuenta.