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Por Jumeirah PortSoller, en Hoteles y Alojamientos

Jumeirah Port Soller finaliza la temporada con una velada gastronómica

9 noviembre, 2018 (16:55:36)

Jumeirah Port Soller Hotel & Spa finaliza la temporada con su tradicional velada gastronómica

El hotel de lujo concluye otra fantástica temporada reuniendo reconocidos chefs de la isla, combinando el talento local en un enclave espectacular

Imagen nota de prensa Hosteltur

Port de Sóller, 9 de noviembre de 2018:

Como broche de oro al éxito obtenido con los eventos gastronómicos ‘Guest Chef Series’ durante la temporada de verano, el viernes 2 de noviembre de 2018, Jumeirah Port Soller Hotel & Spa celebró el evento final de este año, con una experiencia culinaria única que despide la fantástica temporada 2018.

La noche comenzó con una exclusiva cata de vinos guiada por reconocidos sommeliers en el sofisticado lobby del hotel. Al atardecer los huéspedes continuaron con un menú degustación de cinco excelentes platos con maridaje, cuidadosamente creado por los chefs invitados y el chef ejecutivo de Jumeirah Port Soller, en el restaurante Cap Roig.

La cata de vino fue amenizada por sommeliers tan reconocidos como Julio Torres Antolín, Patrick Paulen, Miquel Ángel Prieto, campeón de Sommeliers de España, Gabrielle Putignano, Daniel Arias Pérez, y Sebastián Longos.

Un viaje sensorial por más de diez diferentes bodegas con distintos matices y aromas: Pêrrier Jouet, Parxet, Bollinger, Scala Dei, Viña Pomal, Oliver Lefaive y Tianna Negre, entre muchas otras.

Cada Chef invitado ha transmitido su identidad culinaria en cada uno de sus platos, llegando a crear una experiencia singular que combina los diversos estilos y elementos diferenciadores de cada uno de ellos. Una auténtica exhibición del mejor talento culinario de Mallorca.

El menú fue minuciosamente diseñado y preparado por cada chef; Simon Petutschnig del restaurante Fera, destacó su cocina fusión denominada "mediterrasiática" combinando referencias mediterráneas y asiáticas con un marcado carácter contemporáneo; mezclando diferentes sabores del mar en una ostra. A continuación Javier Soriano, Chef ejecutivo de Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, presentó los sabores del otoño en una suculenta ensalada. Bernabé Carvotta, del restaurante Vandal planteó su clásico enfoque de la cocina creativa, innovadora y que mezcla referencias culturales de distintos países, combinando sabores y texturas en armonía con un lenguado, acompañado de ñoquis que hicieron honor a su cocina del mundo.

Ariadna Salvador y Pau Navarro, con sus innovadoras interpretaciones de platos clásicos mallorquines, sorprendieron con un pichón de bresse, característico de su restaurante, Clandestí Taller Gastronomic.

Marga Coll, de los restaurantes Miceli y Arrels, con un estilo enraizado en la comida tradicional mallorquina e inspirada en los productos de temporada de lonja y de mercado, a la que suele ir todos los días para elaborar sus platos, ofreció unos deliciosos petit fours para concluir la cena.

El evento se celebró un año más con aforo completo, donde el ingenio culinario de los cinco chefs se reunió para despedir la temporada de Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, e invita a que se convierta en una cita gastronómica en la agenda de los residentes de la isla.

Jumeirah Port Soller Hotel & Spa ofrece 121 habitaciones y suites frente al mar o la montaña, repartidas entre 11 edificios conectados entre sí por unos maravillosos y aromáticos jardines. Cada habitación dispone de un balcón o una terraza que convierten en única cada estancia, permitiéndole aprovechar al máximo una localización única sobre una preciosa bahía con forma de herradura que se convierte en uno de los puntos más espectaculares de la costa norte mallorquina.

- FIN -

Nota para los editores

La experiencia final de Guest Chef Series se pudo reservar por email en jpsreservations@jumeirah.com o llamando al 971 637 888.

La experiencia incluyó:

 Noche de hotel en una de nuestras espaciosas habitaciones con vistas sobre el mar Mediterráneo o la sierra de Tramuntana

 Cata de vinos y menú de degustación con maridaje

 Desayuno incluido en nuestro restaurante Cap Roig

 Acceso gratuito al área termal de Talise Spa

Sobre Jumeirah Port Soller:

Jumeirah Port Soller Hotel & Spa parece flotar entre el cielo y el mar y su enclave sobre un acantilado con impresionantes vistas a Port de Sóller y rodeado por la sierra de Tramuntana, patrimonio de la UNESCO, le garantiza la escapada ideal. Este discreto hotel de cinco estrellas incluye 121 habitaciones y suites con relajantes vistas al mar y a la montaña. Están distribuidas en 11 edificios, unidos entre ellos por maravillosos y jardines con especies locales. Desde su propio balcón o terraza privada, podrá disfrutar de vistas de postal en sus momentos de descanso. jumeirah.com/mallorca

Sobre Jumeirah Group:

Jumeirah Group, la compañía global de hoteles de lujo y miembro de Dubai Holding, opera y administra una cartera de primera clase de 15 propiedades en Oriente Medio, incluido el icónico Burj Al Arab, 5 propiedades en Europa y 2 en Asia, con 18 propiedades actualmente bajo Construcción en todo el mundo.


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