¿Qué es un banquete?
En el contexto del turismo, un banquete es un servicio de comida formal y estructurado, generalmente para un grupo grande de personas en un evento especial como una boda, gala, convención o celebración.
Se trata de un servicio que implica la preparación y servicio de alimentos, bebidas y complementos en el mismo lugar donde se celebra el evento, a diferencia del catering que puede ser a domicilio.
El servicio de banquete suele incluir un menú predefinido, servicio de mesa, decoración y ambientación, así como la acomodación de invitados.