¿Qué son los biohoteles?

Los biohoteles son establecimientos de alojamiento turístico que aplican criterios de sostenibilidad ambiental, eficiencia energética y responsabilidad social en toda su gestión.

Se diferencian de los hoteles convencionales por su compromiso con prácticas ecológicas que abarcan desde el diseño arquitectónico hasta la operación diaria.

El término surge a principios del siglo XXI, asociado a la tendencia de hoteles “eco-friendly”, y en Europa se ha consolidado a través de redes como Bio Hotels International, que agrupan alojamientos certificados con altos estándares de sostenibilidad.

Las características de un biohotel incluyen el uso de materiales de construcción naturales y locales, eficiencia energética mediante energías renovables, gestión responsable del agua, reducción y reciclaje de residuos, gastronomía basada en productos orgánicos y de proximidad, y la integración con el entorno natural y cultural. Además, se promueve la movilidad sostenible, la reducción de la huella de carbono y programas de sensibilización ambiental dirigidos a los huéspedes.

En el ámbito turístico, los biohoteles representan un producto diferenciado dentro del turismo sostenible y del turismo de bienestar, ya que ofrecen experiencias alineadas con la demanda de viajeros conscientes que priorizan el respeto por el medio ambiente y el consumo responsable.

Su posicionamiento genera ventajas competitivas para los destinos que buscan proyectar una imagen innovadora, saludable y sostenible, además de contribuir al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).