¿Qué es la cadena de valor?
La cadena de valor es una herramienta estratégica que ayuda a las empresas a comprender cómo sus actividades contribuyen al valor que crean para sus clientes, lo que a su vez les permite mejorar su eficiencia, reducir costos, aumentar la rentabilidad y diferenciarse de la competencia.
Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), se compone de actividades primarias y de apoyo fundamentales para el rendimiento del sector turístico.
En el contexto turístico la cadena de valor se refiere al proceso completo de actividades y servicios que crean la experiencia turística, desde la planificación del viaje hasta el regreso a casa. Incluye todos los elementos que intervienen en la experiencia del turista, como la oferta turística, los intermediarios y los propios turistas.
Este enfoque permite a las empresas turísticas identificar oportunidades para mejorar la eficiencia, reducir costos, aumentar la rentabilidad y diferenciarse de la competencia. Además, facilita la comprensión integral del proceso turístico, desde la planificación del viaje hasta el regreso del turista a su lugar de origen.