¿Qué es la cadena de valor turística sostenible?
La cadena de valor turística sostenible se define como el conjunto de actividades, agentes y relaciones que intervienen en la creación, gestión, comercialización y consumo de un producto o experiencia turística, integrando de forma transversal criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica en todas sus fases, desde la planificación del destino hasta la experiencia del visitante y su impacto posterior.
Este enfoque amplía el concepto clásico de cadena de valor al incorporar la medición y gestión de externalidades, de modo que cada eslabón -proveedores de servicios, transporte, alojamiento, intermediación, gestión pública, comunidad local y turista- asume responsabilidades específicas orientadas a minimizar impactos negativos y maximizar beneficios compartidos.
La sostenibilidad no se concibe como un atributo aislado del producto, sino como un principio estructural que condiciona decisiones operativas, estratégicas y de inversión.
En la práctica, una cadena de valor turística sostenible se caracteriza por el uso eficiente de recursos naturales y energéticos, la reducción de emisiones y residuos, la protección del patrimonio natural y cultural, la generación de empleo digno y de calidad, y la distribución equitativa del valor económico en el territorio.
Asimismo, promueve la cooperación entre actores públicos y privados, la transparencia, la trazabilidad de los impactos y la incorporación de indicadores que permitan evaluar el desempeño sostenible del sistema turístico en su conjunto.
Desde una perspectiva de competitividad, este modelo refuerza la resiliencia de destinos y empresas, mejora la reputación y legitimidad social de la actividad turística y contribuye a alinear el desarrollo del sector con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, respondiendo tanto a exigencias regulatorias como a una demanda creciente de viajes responsables.