¿Qué es el término "flow through"?
El "flow through" es un indicador fundamental en la gestión hotelera que mide qué porcentaje del incremento en ingresos se traduce en beneficio operativo. Permite conocer cuánta ganancia adicional se retiene tras descontar los costes asociados al aumento de facturación.
Su cálculo es sencillo: se resta el ingreso y el beneficio de un periodo respecto al anterior, y luego se divide el aumento de beneficio entre el de ingresos, obteniendo un porcentaje.
Flow through (%) = (Incremento del beneficio operativo / Incremento de ingresos totales) × 100
Este indicador es clave para evaluar la eficiencia operativa. Ayuda a los gestores a entender cómo los cambios en la facturación afectan realmente a la rentabilidad, identificar áreas donde se pueden reducir costes y predecir el impacto de futuras estrategias comerciales.
Un flow through alto indica una gestión eficaz de los gastos, mientras que uno bajo alerta sobre posibles ineficiencias. Usarlo regularmente permite optimizar decisiones, mejorar la planificación financiera y fortalecer el control sobre el crecimiento del negocio.