¿Qué es el término "out of order"?
En el contexto de la operativa hotelera, el término Out of Order (habitualmente abreviado como OOO) se refiere al estatus asignado a una habitación que ha sido temporalmente retirada de la venta o uso debido a una causa específica, como mantenimiento, reformas, daños, averías técnicas o razones estructurales.
A diferencia de una habitación simplemente vacía, una habitación marcada como out of order no está disponible para su reserva hasta que el problema se resuelva y se restablezca su condición operativa.
Este estatus es gestionado normalmente desde el departamento de housekeeping o mantenimiento, y debe ser reflejado correctamente en el sistema de gestión hotelera (PMS) para evitar errores en la asignación de habitaciones o sobreventas. También permite llevar un control adecuado del inventario real disponible (sellable rooms), ya que estas habitaciones no se contabilizan como oferta activa.
Una categoría relacionada es Out of Service (OOS), utilizada en algunos establecimientos para indicar bloqueos más breves o por razones operativas menores.
La correcta distinción entre OOO y OOS influye en la planificación de ingresos, la ocupación real y los informes de rendimiento (KPIs como RevPAR o GOPPAR).