¿Qué es una planta turística?
Una planta turística es el conjunto de infraestructuras, equipamientos y servicios disponibles en un territorio que permiten la recepción, estancia, movilidad y disfrute de los turistas.
Abarca no solo la planta alojativa (hoteles, apartamentos, campings, etc.), sino también la oferta complementaria (restauración, comercios, ocio, cultura), las infraestructuras de transporte y accesibilidad, los recursos naturales y patrimoniales acondicionados para la visita, y los servicios públicos vinculados al uso turístico.
El concepto tiene una dimensión integral y funcional, ya que no se limita a contabilizar establecimientos, sino que considera su distribución espacial, capacidad, grado de concentración, conectividad, estado de conservación y adecuación a la demanda.
En urbanismo turístico y ordenación del territorio, la planta turística es una herramienta clave para diagnosticar la sostenibilidad del destino, evaluar la presión sobre los recursos locales y planificar políticas de desarrollo equilibrado.
A nivel operativo, se utiliza para identificar déficits o excesos de oferta, orientar inversiones estratégicas y mejorar la competitividad del destino. En destinos consolidados o en proceso de reconversión, la reconfiguración de la planta turística (por ejemplo, la renovación de zonas maduras o el control de la oferta ilegal) es una prioridad de política pública.