¿Qué es el "Uniform System of Accounts for the Lodging Industry"?
El "Uniform System of Accounts for the Lodging Industry" (USALI), traducido al español como Sistema Uniforme de Cuentas para la Industria del Alojamiento, es un marco contable y de gestión financiera estandarizado, diseñado específicamente para el sector hotelero y de la hospitalidad.
Su finalidad es establecer criterios uniformes para el registro, clasificación, control y presentación de la información económica y operativa de los establecimientos de alojamiento.
Creado en 1926 por la Hotel Association of New York City, el USALI ha sido revisado y actualizado periódicamente por la American Hotel & Lodging Association (AHLA) y la organización Hospitality Financial and Technology Professionals (HFTP). Con el tiempo, se ha consolidado como la referencia internacional más reconocida en materia de contabilidad y control de gestión hotelera, adoptada por cadenas, resorts, firmas consultoras y entidades financieras de todo el mundo.
El sistema proporciona una estructura homogénea de cuentas y reportes financieros, que permite comparar resultados entre hoteles y grupos empresariales, independientemente de su tamaño o localización.
Define con precisión la clasificación de los ingresos, costes y beneficios por departamentos -habitaciones, alimentos y bebidas, spa, golf, eventos, wellness, tecnología, entre otros-, diferenciando entre centros operativos de ingresos y centros de costes o soporte.
Su aplicación práctica en la gestión turística aporta transparencia, consistencia y rigor analítico, mejorando la confianza de inversores, auditores y accionistas.
Asimismo, el USALI facilita la planificación presupuestaria, el análisis de rentabilidad por departamento y la toma de decisiones estratégicas, al ofrecer métricas estandarizadas esenciales en la hotelería moderna, como el GOPPAR (Gross Operating Profit per Available Room), el RevPAR (Revenue per Available Room) o el TRevPAR (Total Revenue per Available Room).
La duodécima edición revisada del USALI, publicada por la Hospitality Financial and Technology Professionals (HFTP) en 2023, actualiza y amplía los criterios de la edición anterior para adaptarse a los nuevos modelos operativos y financieros de la hotelería contemporánea.
Esta versión incorpora importantes innovaciones, como un nuevo cronograma de energía, agua y residuos (Energy, Water & Waste - EWW) para el seguimiento ambiental, una sección específica dedicada a los hoteles todo incluido (all-inclusive), un anexo de costes de marca y operadores (brand & operator costs) y la inclusión de métricas de empleados equivalentes a tiempo completo (FTE) por departamento.
Asimismo, introduce mejoras en la clasificación de ingresos y gastos vinculados al marketing digital, los programas de fidelización y las amenities de lujo, reforzando la transparencia y la comparabilidad internacional. Su adopción generalizada está prevista a partir de enero de 2026, aunque muchas cadenas han comenzado su implementación anticipada.
Aunque el USALI no constituye una norma contable oficial -como las NIIF (IFRS) o los US GAAP-, la 12.ª edición se consolida como el estándar sectorial de referencia global en contabilidad, auditoría y control de gestión hotelera, siendo reconocida por cadenas internacionales, consultoras, inversores y entidades financieras vinculadas al turismo por su rigor técnico, su orientación práctica y su capacidad de adaptación a la evolución del mercado.