Según la división realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el subsector de la hostelería es el que ha registrado en el último año un coste por trabajador menor, con una cantidad bruta de 18.041 euros en 2007. Mientras que en comercio los asalariados supusieron un coste para el empresario de 23.321 euros y en transportes más de 31.000 euros. Los costes salariales, en todos los sectores, han subido por debajo de la inflación, un 4%, mientras aquélla marcó al final de 2007 un 4,2%.
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