Emolins, un proyecto que busca integrarse en el turismo rural y sostenible

En una nueva videoentrevista de 'Quotta: El Observatorio de Impacto Sostenible', Rafel Lupiáñez, director de Labeltec, y José Pascual Tortella, Doctor Ingeniero Industrial de Enginyeria Pascual Esteva, han presentado el proyecto Emolins. Esta iniciativa busca recuperar el patrimonio mediante la restauración de antiguos molinos de Mallorca. Emolins combina la generación de energía limpia con el impulso al desarrollo local, y su idea es adaptar el modelo en zonas agrícolas y rurales, ya que existe la infraestructura necesaria para las instalaciones. Además, se plantea su integración en el turismo rural y sostenible. El modelo ya ha despertado interés más allá de Mallorca, con propuestas para replicarlo en otras islas del Mediterráneo como Creta, Malta o Sicilia, así como en regiones de la península como Badajoz, Extremadura, Cataluña y Canarias.