Hoy abre sus puertas XANTAR, el Salón de Gastronomía y Turismo

El objetivo de Xantar es fomentar el desarrollo económico regional a través del turismo y la gastronomía de calidad. Supone el punto de partida de los más de 300 acontecimientos gastronómicos que se celebran en los distintos puntos de Galicia a lo largo del año, además de representar su mejor promoción. Restauración, degustaciones y exposición de productos; el área gastronómica es de lo más llamativo. Pero este Salón se ha caracterizado desde sus inicios por ofrecer otras muchas actividades destinadas a los profesionales y al público en general: conferencias; charlas didácticas; presentaciones literarias; ciclos de cine; exposiciones de arte; nociones sobre la elaboración de licores, cavas, quesos y otros productos; concursos de repostería; campeonatos de jefes de sala y cursos de cata, entre otras muchas. Sección Ferias (ferias@hosteltur.com)