Nuevo hotel 5 estrellas en Mallorca
Iberostar Selection Es Trenc: la sal como protagonista de la experiencia
Iberostar Beachfront Resorts y Flor de Sal dʼEs Trenc rinden homenaje a la artesanía, la naturaleza y la historia de Mallorca
Publicada 07/07/25
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En el sureste de Mallorca, las Salinas d'Es Trenc han sido testigo de un legado artesanal que ha perdurado durante siglos. Allí, entre lagunas cristalinas y bajo el sol mediterráneo, nace una joya natural que refleja la herencia de la isla, y que desde abril se integra en el alma de la experiencia del nuevo hotel Iberostar Selection Es Trenc 5*.
Este exclusivo hotel cinco estrellas invita a descubrir el lado más auténtico de Mallorca con la brisa marina como telón de fondo. Para hacerlo posible, Iberostar Beachfront Resorts ha llegado a un acuerdo de colaboración con Flor de Sal d'Es Trenc. Esta pequeña empresa familiar situada en el Parque Natural Marítimo-Terrestre Es Trenc-Salobrar de Campos, que se dedica a la recolecta artesanal de la sal marina desde hace más de 65 años, comparte la visión de la cadena hotelera en todo lo relacionado con la sostenibilidad y protección del medioambiente.
La influencia de la sal no solo está presente en la propuesta gastronómica del hotel, sino que también inspira la estética y el espíritu del mismo, rindiendo homenaje a la artesanía, la naturaleza y la historia de la isla
Artesanía salina con sabor a Mallorca
Cada verano, los salineros mallorquines recolectan esta sal única siguiendo un proceso artesanal que se ha mantenido inalterable desde tiempos de fenicios y romanos. Sus cristales blancos, ricos en minerales y con un sabor sutilmente crujiente, se convierten en el mejor complemento para realzar la esencia de la cocina mallorquina y potenciar la experiencia de quienes buscan una conexión auténtica con la isla.
Ahora, la Flor de Sal dʼEs Trenc, catalogada como alimento tradicional de las Islas Baleares, cobra un nuevo significado en Iberostar Selection Es Trenc 5*
Su restaurante a la carta Salivent, bautizado en honor a la sal y al viento que esculpen este rincón de la isla, propone gastronomía de cercanía.
Una selecta variedad de productos frescos y el mejor pescado local encuentran su equilibrio perfecto con la Flor de Sal d'Es Trenc, que realza su sabor natural y refuerza el carácter mallorquín de los platos. Para enriquecer esta experiencia, los huéspedes podrán disfrutar de una selecta carta de cócteles elaborados con sal en el Salt Bar del hotel.
Igualmente, en el Spa de Iberostar Selection Es Trenc 5*, podrán disfrutar de masajes revitalizantes y rituales wellness inspirados en la Flor de Sal dʼEs Trenc, que aprovechan sus propiedades para relajar el cuerpo y la mente de quien los disfrute.
La influencia de la Flor de Sal d'Es Trenc se traslada al proyecto de interiorismo de varios espacios del hotel, que reflejan la belleza natural de la isla. Materiales inspirados en las texturas y colores del Mediterráneo se combinan con detalles artesanales para crear una atmósfera cálida y acogedora, donde la conexión con Mallorca se siente en cada rincón.
Con una ubicación privilegiada frente al mar, en la localidad de Colònia de Sant Jordi, próximo a la icónica playa de Es Trenc, Iberostar Selection Es Trenc 5* ha sido concebido para quienes buscan una Mallorca auténtica, sin prisas y con el mar siempre presente
La experiencia se completa con desayunos en la terraza con vistas al Mediterráneo, atardeceres de película acompañados de cócteles en el rooftop, zona Star Prestige con beneficios exclusivos y un concepto de hospitalidad en el que bienestar, buena gastronomía, sostenibilidad y compromiso con alma local van de la mano.
Igualmente, el hotel también ofrecerá la posibilidad de realizar visitas guiadas a las emblemáticas salinas de Flor de Sal dʼEs Trenc.
Un vínculo auténtico con el entorno
Con esta apertura, Iberostar Beachfront Resorts refuerza su compromiso con la creación de experiencias memorables frente al mar, apostando por la autenticidad de sus destinos. Además, comprometido con el turismo responsable, Iberostar Selection Es Trenc 5* está 100% electrificado y funciona exclusivamente con energía renovable, es libre de plásticos de un solo uso, reduce el desperdicio alimentario y apuesta por proveedores locales que cuidan el entorno y la tradición.
Las Salinas d'Es Trenc no solo producen una de las sales más apreciadas del mundo gourmet, sino que también desempeñan un papel clave en la conservación del ecosistema local. La actividad salinera garantiza el mantenimiento de los humedales en condiciones óptimas, favoreciendo la regeneración de flora y fauna en este espacio natural protegido. Al integrar su propuesta dentro de la experiencia vacacional.
Iberostar Selection Es Trenc 5* invita a descubrir la isla de una forma diferente y a vivir momentos inolvidables.