Javier Gómez Navarro, premio especial "José Luis Fernández Noriega" a la Concordia

El galardón "José Luis Fernández Noriega" a la Concordia se entrega a Gómez Navarro, "que siempre ha ofrecido un trato cercano y buena sintonía con la FEHR, desde los años en que fue ministro de Comercio y Turismo", y en recuerdo del director general, fallecido el mes de junio pasado en accidente de tráfico. Con estos premios, la FEHR quiere agradecer a los empresarios del sector sus esfuerzos en materias "tan necesarias" como la responsabilidad social, el compromiso con las personas con discapacidad, la innovación tecnológica, la seguridad alimentaria, la promoción del patrimonio cultural español, la responsabilidad medioambiental o la apertura de nuevos mercados en otros países. Otros galardonados Arturo Fernández, presidente de la Confederación Empresarial de Madrid (CEIM), será distinguido con el premio a Empresario Hostelero del Año por su gestión en "Arturo Cantoblanco", que dispone de 150 locales y 3.500 empleados. Igualmente, Paradores ha merecido el Premio a la Empresa Destacada en la Promoción del Patrimonio Cultural Español, "por divulgar la riqueza artística y cultural de España en sus establecimientos, junto al patrimonio nacional, potenciando sus señas de identidad y la gastronomía local". Otros de los galardonados son el Restaurante El Bulli como Empresa Hostelera del Año: el Grupo Cassatt, de México, como la Empresa hostelera de origen español en el mundo; The Eat Out Group, como empresa comprometida con la responsabilidad social; el restaurante San Marco de Sevilla, por su compromiso con las personas con discapacidad; Tapelia ha sido la empresa más votada en el apartado de Innovación Tecnológica: Felipe Sordo Tomás es el empresario seleccionado por su Compromiso con la Calidad: Medems Catering es la Empresa destacada en la seguridad alimentaria por su implantación de los procesos de APPCC y por la mejora de sus instalaciones; y finalmente los locales de ocio nocturno Zona Woody de Valencia obtienen el reconocimiento por su Compromiso con la Responsabilidad Medioambiental. HOSTELTUR (actualidad@hosteltur.com)