Turismo gastronómico se reúne en Miami y prevé negocios por US$ 15 millones

El evento tendrá lugar del 10 al 12 de mayo, convocando a profesionales del turismo y la gastronomía, entre los que destacan agentes de viajes, turoperadores y empresas relacionadas con el sector.

Según ha informado la organización, en total hay confirmada la presencia de, al menos, 100 regiones que estarán representadas como destinos, además de asociaciones y compañías privadas.

Entre los expositores estarán Macao, Marruecos, Italia, España, Brasil, Argentina, México, Ecuador, Chile, República Dominicana, Guatemala, Perú, Paraguay, País Vasco, Galicia, Comunidad Valenciana, Mendoza, Estado de Tamaulipas, Ciudad de México, Roma, United States Tour Operators Asociation (USTOA), Miami Port, Miami Airport, Visit Florida.

Durante FIBEGA 2019, concretamente el 10 de mayo, se llevará a cabo un foro sobre turismo gastronómico con el objetivo de mejorar la competitividad a lo largo de la cadena de valor.

Cómo llevar los destinos gastronómicos al siguiente nivel; retos y oportunidades; alineación de estrategias y colaboraciones entre aerolíneas y destinos; alojamiento y experiencia del cliente; y el desafío de la comercialización, serán algunos de los temas que se abortarán. Las observaciones finales estará a cargo de Jaime Alberto Cabal, Secretario general adjunto de OMT.

El 11 estará enfocado en las nuevas tecnologías en el turismo gastronómico. Ese día se hablará del papel del influencer en redes sociales; Antonio López de Ávila hará un análisis exhaustivo de datos; Natalia Bayona, experta principal en innovación y transformación digital, OMT, tendrá a su cargo la presentación sobre cómo aprovechar las plataformas online.

Durante la edición 2019 se entregarán los premios FIBEGA Miami, los cuales se crearon para reconocer a destinos, empresas y profesionales que, a través del liderazgo y la innovación, han tenido un impacto positivo y han generado una mayor conciencia del creciente sector del turismo gastronómico.