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Edición Latam. Hotel Wynn

Aclamada dupla de chefs mexicanos abre restaurante en Las Vegas

Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes llevan a la ciudad de los casinos su exclusivo concepto gastronómico 19 junio, 2019

El chef más reconocido de México, Enrique Olvera y la recientemente nombrada "mejor chef del mundo", Daniela Soto-Innes, se reúnen en la misma cocina para fundar en el hotel Wynn Las Vegas un nuevo restaurante.

"Nuestro objetivo es crear un restaurante que abarque el espectáculo de la ciudad no solo con la comida, también con el diseño y el ambiente", dijo Enrique Olvera sobre su nuevo proyecto en Las Vegas junto a Daniela Soto-Innes y Santiago Pérez, el equipo detrás de los aclamados restaurantes Cosme y Atla en Nueva York y Damian, que se estrenará este año en Los Ángeles.

Daniela Soto-Innes y Enrique Olvera

El hotel Wynn Las Vegas, miembro de la Colección Legend de Preferred Hotels & Resorts, ampliará su oferta culinaria con este nuevo restaurante mexicano contemporáneo. Olvera y su restaurante Pujol de Ciudad de México están entre los 20 nombres más destacados de la gastronomía mundial y en el Top 3 de América Latina.

Junto a Daniela Soto-Innes, quien ha sido recientemente nombrada la mejor chef del mundo, y el empresario Santiago Pérez, "crearán un nuevo concepto gastronómico que combina los auténticos sabores mexicanos con un servicio excepcional y un ambiente muy festivo", afirmó el grupo Preferred en un comunicado de prensa que anuncia la apertura para el primer trimestre de 2020.

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