Diario 2171 07.12.2019 | 03:25
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Edición Latam. La mayor cumbre sectorial regresa a Bogotá tras 10 años

Colombia apuesta a profesionalizar su oferta gastronómica

El X Congreso Nacional de Restaurantes es organizado por la ACODRÉS 18 septiembre, 2019
  • Tras una década, el Congreso Nacional de Restaurantes de Colombia regresa a Bogotá
  • El X Congreso Nacional de Restaurantes de Colombia se realizará los días 18 y 19 de septiembre
  • Más de 300 empresarios y profesionales de la industria gastronómica colombiana se capacitarán sobre las últimas tendencias

Colombia/ La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (ACODRÉS) llevará a cabo en el centro de convenciones Ágora de la capital colombiana la décima edición de su congreso anual, que convocará a más de 300 empresarios y profesionales de la industria.

Los días 18 y 19 de septiembre en Bogotá, más de 300 empresarios y profesionales del sector gastronómico de Colombia se dan cita en el centro de convenciones Ágora para capacitarse sobre las últimas tendencias en la industria, compartir experiencias y generar nuevos negocios.

El marco es el del X Congreso Nacional de Restaurantes, organizado por la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (ACODRÉS), que luego de una década vuelve a desarrollar su máximo evento en Bogotá. Se trata del encuentro académico y de networking más importante de la industria gastronómica colombiana, la cual atraviesa un excelente momento. Ver también: Glocal Food Fest perfila a Medellín como destino gastronómico mundial

Por esta razón, espera convocar un mínimo de 300 personas para conectar las últimas tendencias y crear oportunidades de negocio y crecimiento.

La revolución tecnológica en la alimentación y el turismo gastronómico; la toma de decisiones del consumidor; las tecnologías de la información y las comunicaciones aplicadas a la gastronomía; y el desarrollo y perspectivas del sector también serán temas protagonistas de la jornada académica que contará con conferencistas de diversos países como España, Argentina, Perú y Colombia. Y la propuesta se complementará con una amplia muestra comercial.

El acto de apertura estará encabezado por el presidente de la Junta Directiva de ACORDÉS Nacional, Arturo García Carrera; y el presidente ejecutivo, Guillermo Gómez París.


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