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España: Industriales de Mallorca analizan la renovación de las instalaciones hoteleras

31 mayo, 2002
Industriales de Mallorca consideran que la actual situación de incertidumbre que vive el sector del Turirmo ha provocado un impás en la renovación de las instalaciones hoteleras. Así coincidieron en su análisis de la situación de las empresas instaladoras de suministros industriales, los profesionales que participaron en la tertulia del programa Hosteltur Televisión que se emitió anoche en el Canal 4 de Mallorca.
Industriales de Mallorca consideran que la actual situación de incertidumbre que vive el sector del Turirmo ha provocado un impás en la renovación de las instalaciones hoteleras. Así coincidieron en su análisis de la situación de las empresas instaladoras de suministros industriales, los profesionales que participaron en la tertulia del programa Hosteltur Televisión que se emitió anoche en el Canal 4 de Mallorca. Mientras algunas empresas siguen dedicadas casi en exclusiva a los clientes ubicados en Mallorca, otras han abierto delegaciones en el Caribe, la nueva meta de los hoteleros de Baleares. Gabriel Sampol, presidente de Sampol Ingeniería y Obras: " En Mallorca ya no hay grandes proyectos, la isla ya no es rentable. Los excedentes se están invirtiendo en el Caribe, allí está el futuro", sentenció al explicar que la empresa ha seguido a los hoteleros hasta el Caribe a requerimiento de ellos. "Tenemos más experiencia, mejor preció y damos mayor confianza", aseguró Sampol, quien alabó el valor de la palabra dada por los industriales mallorquines que finalizan el trabajo en la fecha acordada. La falta de experiencia y profesionalidad de algunos trabajadores en destinos como el Caribe ha propiciado la llegada de estas empresas mallorquinas, como es el caso de Friusa, cuyo vicepresidente Guillermo Nicolau afirmó que: " Los años dorados del auge en las islas ya han finalizado. Ahora el futuro es el Caribe. Allí la mentalidad anglosajona y germánica no cuaja con el latino. Nosotros sí. ", argumento Nicolau, quien destacó la capacidad de renovación y modernización de los hoteleros de Baleares, que ahora están instalando en sus establecimientos los show-kitchen, las cocinas espectáculo en las que los cocineros elaboran los platos delante del cliente.Por su parte, Gabriel Perelló, presidente de ACP Iclima, consideró que el primer cliente debe ser el empresario ubicado en Mallorca. No obstante, "hay que ir al extranjero por que te lo pide tu cliente", afirmó Perelló, quien explicó, que algunos empresarios centroeuropeos han traído maquinaria a Mallorca para su instalación, pero sin contar con el servicio post-venta y de mantenimiento que no se puede garantizar. Además, afirmó: "Los mallorquines cumplimos con la fecha de final de instalación. El hotelero termina hoy la obra y mañana ya ha llenado todo el establecimiento", coincidiendo Perelló con los otros tertulianos en esta aseveración. Vicente Gozálvez, presidente de Poima Balear, consideró que la hostelería de Mallorca ya está muy modernizada, pero que hay que seguir confiando en los clientes a los que se le da exactamente aquello que piden: "el hotelero quiere dar el mejor servicio al clientes y nos pide la tecnología más avanzada, sin ruidos, ni olores, ni contaminación", explicó Gozálvez quien destacó que " El hotelero no busca solo un buen precio, quiere servicio y calidad y demás, es muy exigente". Cualidad que, todos coincidieron, ha animado a alcanzar el grado de especialización y profesionalidad a la industria instaladora de Mallorca. (HOSTELTUR)

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