Guerra de precios en el fast food

KFC sube ventas un 9% en España

La empresa quiere llegar a los 100 restaurantes en 2016

KFC, cadena de restaurantes especializada en productos de pollo, cerró 2012 con una facturación de 80 millones de euros en España, un incremento del 9% respecto al ejercicio anterior, según informó el director general de KFC España, Manuel Zamudio.

"Hemos cerrado 2012 con una facturación de 80 millones de euros, cifra récord de la compañía en España y que nos permite crecer en ventas por tercer año consecutivo. Estos datos nos ayudan a ver que en época de dificultades si se hace el trabajo correcto hay posibilidades de hacer negocio en España y de seguir creciendo", subrayó el directivo de la compañía.

La empresa, que pertenece al Grupo Yum! de restauración, que también cuenta con las enseñas de Taco Bell y Pizza Hut, prevé una inversión para 2013 cercana a los 10 millones de euros para su expansión en España, donde tiene previsto al menos cinco aperturas y crear entre 150 y 250 empleos.

"Nuestro objetivo es duplicar el número de restaurantes cada cinco años, y el reto es alcanzar los 100 restaurantes en 2016. Queremos hacer una expansión más agresiva en Madrid y Barcelona, pero también en el resto de ciudades españolas", señaló Manuel Zamudio

KFC, que cuenta actualmente con 68 locales operativos, invirtió más de 7 millones de euros en 2012 para la apertura de cuatro restaurantes propios y creó casi 200 puestos de trabajo, ocupados principalmente por jóvenes, para los que ha supuesto su primer empleo. Cada nueva apertura genera cerca de 30 a 50 empleados.

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Expansión en Portugal

Por otro lado, Manuel Zamudio explica que KFC integra desde este mes el negocio de Portugal, unidades propias de compañía y franquiciadas en la gestión a cargo del equipo de España con el objetivo de iniciar la expansión en el país luso, donde ya cuentan con 18 locales.

Respecto a la actual guerra de precios en el sector de la restauración 'fast food', el director general de KFC España cree que hay que "ser agresivos" en la oferta.

"No lo llamaría guerra de precios, pero es una realidad en los negocios. La diferenciación que ofrecemos es el producto y se buscan los márgenes para ser competitivos", subrayó.

El directivo de la compañía incidió en que la fórmula del éxito de KFC radica en "la calidad del producto" y en "cómo se prepara". "Nuestro pollo en piezas viene de proveedores españoles porque ofrecemos pollo fresco, que se empana a mano en nuestros restaurantes", concluyó.

 

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