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Edición España. Barómetro Hotelero elaborado por STR y Cushman & Wakefield

¿Cuánto ha caído la rentabilidad hotelera en el año del coronavirus?

28 enero, 2021
  • La ocupación de los hoteles tuvo una caída estrepitosa: del 75% alcanzado en 2019 al 30,5% en el año del coronavirus
  • Pese al esfuerzo por no entrar en una caída de precios difícil de recuperar, el ADR se contrajo un 21%
  • El RevPAR del 2020 fue de 27 euros, un 68% menos que el año anterior

El coronavirus ha puesto fin a un ciclo alcista dentro de la industria hotelera, ya que el 2020 ha cerrado con todos los indicadores de rentabilidad por el suelo. La ocupación estuvo apenas por encima del 30% en toda España, con cifras más bajas dependiendo los destinos; una tarifa media diaria (ADR) sufrió un descenso importante y los ingresos por habitación disponible (RevPar) tuvieron un retroceso del 68%, de acuerdo al último Barómetro Hotelero elaborado por SRT y Cushman & Wakefield. Este año se vuelve a poner en valor el mercado doméstico y los expertos observan que los países que se están abriendo al turismo, y tienen menos restricciones, ya se encuentran en cifras similares a las de 2019.

Las cifras, dicen desde STR y Cushman & Wakefield, confirman que el 2020 ha sido “el peor año histórico para la industria hotelera española” y son datos que “contrastan con la evolución del trienio 2017-2019 en el que se obtuvieron récords históricos en muchos destinos tanto de ingresos como de ocupación”.

En 2019 la ocupación hotelera en España había sido del 75%, pero las restricciones, los cierres de establecimientos y la falta de demanda tiraron abajo los números, quedando en 30,5%. Zaragoza fue la ciudad con mayor ocupación en los hoteles abiertos (38%), mientras que en el otro extremo se ubicó Baleares con un 24%.

La mayor caída se ha registrado en Barcelona al pasar de 78,9% de ocupación en 2019 a apenas 25,7% el año pasado; Málaga de 83,5% a 35,2%; Canarias de 78,8% a 35,3% y Madrid de 76,4 a 31,9%.

Según los expertos, la recuperación a corto plazo se deberá orientar a la demanda doméstica y el segmento ocio, sobre todo los fines de semana, fiestas nacionales y temporada vacacional. Para el segmento MICE, se pronostica que “se seguirá viendo afectado, mientras que la demanda internacional dependerá de la evolución de la pandemia, el ritmo de vacunación y las acciones gubernamentales aplicadas al tránsito de viajeros”.

Los indicadores de STR demuestran que en mercados hoteleros internacionales donde las restricciones son menores, como Asia y Oriente Medio, la actividad se acerca ya a niveles de 2019. Un ejemplo es Dubai, donde la ocupación este mes de enero ya supera el 70%, o Maldivas, donde la ocupación en los meses de diciembre y enero superó el 80%.

El ADR cae un 21%

La tarifa media diaria (ADR) del 2020 fue de 90 euros, cayendo un 21% respecto a los 114 euros del año anterior. Si bien el descenso es importante, valoran que el sector "ha hecho un esfuerzo por no entrar en una caída de precios que no beneficiaría la recuperación” cuando se comiencen a levantar las restricciones.

Canarias fue el destino que menor corrección de precios ha tenido, bajando solo un 3%, mientras que en Barcelona ha sido del 31% pasando de los 142 euros del año 2019 a los 98 euros.

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“La industria hotelera es consciente de lo importante que es mantener una política de precios razonable porque, la experiencia de crisis anteriores demuestra que es muy difícil volver a recuperarlos. En el caso de la crisis global financiera iniciada en 2008 se tardó más de cinco años en recuperar las cifras de los ejercicios anteriores, algo que debe tratar de evitarse en esta ocasión, ya que también el tipo de crisis tiene connotaciones completamente diferentes”, ha señalado Javier Serrano, Country Manager de STR para España y Portugal.

El RevPAR se contrae un 68%

En cuanto a los ingresos por habitación disponible (RevPAR), registraron un descenso del 68% en toda España, quedando en 27 euros. Según explica STR y Cushman & Wakefield “la baja ocupación es la principal causa, unida al descenso también del precio medio”.

Ciudades como Barcelona y Madrid, experimentaron caídas del 77,5% y 69%, respectivamente

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Para Albert Grau, “el año 2020 no nos sirve para realizar comparativas, pero sí para enfocar la gestión hotelera en aquellos aspectos que, a partir de ahora, van a marcar la recuperación como la seguridad, la apuesta por el conocimiento del cliente mediante tecnología y las alternativas para garantizar una comercialización en un mercado que va a ser muy competitivo y en el que se deberá ofrecer confianza al viajero”.

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